天美集团引进分布式记账技术 区块链加固食品安全

主营业务位于中国的天美饮料集团（ASX：TB8）昨日发布公告称，已委托一家专业的独立区块链方案解决公司负责设计并完成新的区块链系统，与现有的企业系统相结合，致力于加强...

主营业务位于中国的天美饮料集团（ASX：TB8）昨日发布公告称，已委托一家专业的独立区块链方案解决公司负责设计并完成新的区块链系统，与现有的企业系统相结合，致力于加强食品安全、生产信息透明度、提升品牌价值及产能、完善供应链及销售网络。

区块链系统开发工作将立即开始进行，预计将于2018年年底完成。近年来，分布式记账技术发展迅速，全球各大企业纷纷利用这一科技提升食品可溯源技术。天美集团也是其中之一。

通过新技术的应用，天美集团（Tianmei Beverage Group Corporation Limited）能够将水源采集、加工、分批瓶装、仓储、库存、物流、运输、销售和管理等各环节数据进行数字化连接。经由企业各层高管成员获取并批复后，每一阶段的信息将成为永久性不可变更的记录。

区块链技术的应用对于食品饮料产商具有重要意义，它能够追踪造成污染的来源或违规行为，范围涵盖整体供应链。企业能够对风险迅速作出反应，有效抑制、隔离和召回受污染产品，避免关闭公司或供应链等代价高昂的处理方式。

除了确保食品安全外，区块链技术的应用还将提高全公司生产、供应链和销售网络的透明度和效率。各个部门共享分布式底账，对产品的流动性进行即时性的动态感知，尤其有利于确认上游水源和相关饮用水产品级别、管理货架产品的保质期及销售策略。

传统的文书工作和手工系统操作往往会存在难以避免的失误，而区块链技术的应用可有效提高准确性。消费者通过扫描二维码即可了解产品的来源和生产加工过程，提振了市场对产品质量的信心。

据公司官网，天美集团是中国饮用水行业的领军品牌，于去年2月末挂牌澳交所。天然瓶装水富含多种益于人体健康的微量元素。天美集团董事会主席夏洛克先生表示，瓶装水在中国被视为健康风尚，是增速最快的消费品之一，天美饮料集团运营基地在中国，瓶装水原料采集自原始森林天然上升泉水。