想带她去浪漫的土耳其？不妨先来悉尼这家餐厅，提前感受土耳其的美味...（组图）

【今日澳洲11月1日讯】“这是一家希腊餐馆吗?”位于悉尼Balmain的Meyhanee餐厅的老板兼厨师Askin Kosar经常会被问到这个问题。 然后，他都会礼貌地回应：“不，这是土耳其餐厅。”

与悉尼的大多数土耳其餐馆不同，Kosar的餐馆不提供烤肉串。他的餐厅去年开业，以地中海东部一种非常古老的餐饮风格为基础。

土耳其菜以多种美味的前菜而著名，但在Meyhanee餐厅，与人们普遍认为的相反，meze不是前菜，它是一个包罗万象的代名词——在这里，晚餐的客人会得到一个40寸meze的托盘。上面有蒜味炸蔬菜、洋蓟馅、一碗浓浓的绿辣椒酱和几朵西葫芦花，里面塞满了丰富的肉饭。

这家餐厅的生意一直非常火爆，每天都要制作大量的meze，所以Kosar每天都去Flemington市场去买最新鲜的鱼。

他还自己做奶油、泡菜和面包。在一个木制烤炉里，他烘焙了pide、burek（卷状糕点）和simit（顶部有芝麻的环形面包卷），这些都可以在周末自助早餐时吃到。

Meyhanee

营业地址：  374 Darling Street, Balmain

营业时间：  Tue 5pm–11pm

                  Wed & Thu 11am–11pm

                  Fri & Sat 9pm–12am

                  Sun 9am–11pm

更多精彩澳闻，请点击跳转澳闻频道阅读>>

（Lena）