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澳洲最常见的这个食物, 竟能延寿, 减肥, 预防心脏病和糖尿病! 不吃你就亏大了!

2019-05-22 来源: CBRLife堪生活 原文链接 评论0条

杏仁,腰果,椰子,山核桃,开心果,花生,核桃等等这些都是大家常说的坚果食物。不过对于坚果流传着很多说法,有的人说,由于坚果含有大量油脂因此不利于减肥,甚至不利于心血管健康又有不少人说,坚果富含丰富的微量元素。并且含有大量优质油脂,应该常吃。那么坚果的真相到底是什么呢?

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根据最新的研究清楚地表明

坚果其实对我们的健康真的很好

根据《澳洲广播公司》的最新报道

健康专家已经表明,为了更健康的生活和身体

在日常的饮食中,我们应该吃更多坚果

事实上,研究发现,每天吃少量坚果的人

比不吃坚果的人寿命更长

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那么每天吃多少坚果

根据《澳大利亚膳食指南》的建议

每日食用30克坚果是符合人们健康需要的

30g坚果的营养大概等同于以下

任何一种单独的坚果:

 杏仁:20-30g

 巴西坚果:10g

 腰果:15g

 榛子:20g

 澳洲坚果:15g

 花生:40g

 山核桃:15g

 松子仁:两汤匙

 开心果:30g

 核桃:10个g

(整个或20个核桃一半)

 资料来源:Better Health Channel

Nutrition Australia

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坚果小课堂:如何吃?坚果营养各不相同混搭才是好方法

首先关于坚果所含的营养素

这个就需要大家提前先了解一下

好好做做功课,才知道他们包含什么

不是所有坚果中所含的营养都相同

小编先给大家展示一张

“坚果营养表”

👇

杏仁:富含蛋白质,维生素E,特别是钙含量高

巴西坚果:纤维含量高,是已知最丰富的硒来源

腰果:铜,锌和铁含量高

榛子:富含纤维,钾,叶酸和维生素E.

澳洲坚果:单不饱和脂肪,硫胺素和锰含量高

花生:蛋白质含量高

山核桃:富含纤维和抗氧化剂

松子仁:富含锌,铁和氨基酸,精氨酸

开心果:富含蛋白质,钾,植物甾醇和抗氧化剂白藜芦醇

核桃:高亚甲基亚油酸:植物ω3和抗氧化剂

奥塔哥大学人类营养系

副教授雷切尔布朗表示

如果大家知道自己所缺的营养素

大可以根据以上列表购买单一坚果

但如果想获得综合的营养

那就需要把它们混合在一起食用了

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看到这里

相信大家终于明白

这也就是为什么澳洲商店里

有很多混合包装的坚果食品

这些都是为了让人们摄取更丰富的营养

不同坚果的有益维生素和矿物质

混合着吃可确保我们

获得每种维生素和其他营养素

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 布朗博士说:

“如果想通过吃坚果获得最好的效果,

我们通常会建议你把它们混合起来,

因为这样你的身体就会摄取

非常好的脂肪和微量营养素。”

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公共卫生营养师

Rosemary Stanton说

选择生的和未加盐的品种

对于人们的身体来说是最好的选择

 “一些研究表明,如果你在高温度下烤坚果,

你会失去坚果中所富含的营养。

但如果你在家用较低的温度下烤,

那么损失可以忽略不计,”

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布朗博士进行的研究发现

与生坚果相比,在140摄氏度下

烘烤10分钟时,烤坚果的

胆固醇特性没有差异

简单来说,如果大家想吃烤坚果

可以买一些生的回来自己烘焙

以避免高温将其营养破坏了

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坚果小课堂:潜在功效多利于减肥、降低心脏病风险

当下午大家工作学习劳累的时候

 一盘干果和坚果(例如腰果和杏仁)

这样的健康零食将补充身体所需营养

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然而更加让人惊喜的一项研究表明

经常吃坚果的人,随着时间的推移

他们的体重往往会比没有坚果的人减少

也就是说,坚果虽然富含很多油脂

但是适当的食用它,反而有利于减肥

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究其原因呢,大概是这样的

尽管大多数坚果都富含脂肪

但它们都属于健康爱好者所说的“好脂肪”

(单不饱和脂肪和多不饱和脂肪)

不过椰子除外,它们的饱和脂肪含量很高

饱和脂肪是一种不利于减肥的脂肪

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除此之外

坚果含有丰富的纤维和蛋白质

这意味着它们可以让我们

更长时间保持饱腹感,减少暴饮暴食

或通过各种垃圾食品当作零食的可能性

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除了控制体重以外

坚果还有一个神奇的功效

相信很多常吃坚果的人都不一定知道

根据《澳大利亚膳食指南》的介绍

食用坚果还有助于降低患心脏病

以及糖尿病等常见慢性病的风险

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据英国路透社报道

一项美国研究表明

与几乎不吃坚果的糖尿病患者相比

经常吃坚果的糖尿病患者

患心脏病的可能性更低

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该研究发现

每周吃至少5份(每份28克)坚果的糖尿病患者

与每周摄入不超过一份坚果的糖尿病患者相比

患心脏病的可能性低17%

而即使每周只吃一次坚果

也可能对心脏有好处

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对于糖尿病患者而言

坚果摄入量每周增加一份

便可使心脏病发病风险降低3%

心脏病死亡风险降低6%

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没想到吧?

一份小小坚果的背后

竟然隐藏如此大的健康威力

大家今后加餐或者早餐时

别忘了给自己加一把坚果哦

对了,生的以及无盐的坚果

才是健康的最好选择

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