想吃泡菜吗?悉尼这家餐厅提供原料和教学,包你在家吃到正宗韩式料理(组图)
在疫情期间,想要吃韩式泡菜和饺子怎么办,悉尼这家位于Surry Hills的韩国餐厅提供外卖和打包服务,想吃的话可提前预定。
过去两周,全国都在研究如何烤面包,或者研究制作泡菜的话,可以考虑下悉尼最好的韩国餐馆之一Sáng by Mabasa。
这家餐厅由老板Kenny Yong Soo Son和父母以及朋友共同经营,Kenny Yong Soo Son说:“我们租了一辆电动车,每一个订单我都会亲自送达,从制作食物、订单,再到掌控时间和成本,全程做这些事、对于我们来说意义很大。将美食交付给顾客手里,这是最安全和可靠的方式。”
Sáng餐厅出售冰冻mandu(韩国饺子)和泡菜汤原料。现在,该公司推出了一款售价21澳元的自制泡菜包,有需要的顾客可在网上订购,餐厅也提供送货上门服务。腌制白菜,确定最佳口味和发酵所需的配料比例等制作过程都由Sáng团队负责,顾客只需要将买来的蔬菜放在冰箱里发酵几天。
如果你想吃即食的东西,不妨尝试下10澳元一份的bokkeum泡菜,酸味和辣味达到了完美的平衡,是炒饭等菜肴的最佳佐料。
该餐厅将制作过程拍摄并上传到Instagram上,教大家如何最大程度化利用,制作泡菜奶酪吐司和泡菜意面等。
(Lucy)
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