澳洲最好吃的“派”新鲜出炉!维州面包店拿下全澳第一,摘得多个大奖(组图)
维州Geelong一家面包店烤出了澳洲最好吃的馅饼(pie),而且是一个素食派。
据GeelongAdvertiser网站6月3日报道,本周,位于维州Geelong市Ocean Grove的面包店“Rolling Pin Pies & Cakes”,再次荣获澳洲烘焙协会(Baking Association of Australia)全国最佳馅饼大赛(Best Pie Competition)的冠军,这是该店连续第二年获得澳洲最佳馅饼的总冠军,并收获最佳蘑菇馅饼、最佳海鲜馅饼,三枚金牌、十一枚银牌和一枚铜牌等奖项。
(图片来源:GeelongAdvertiser)
获得总冠军的派是该团队的新作品——奶油蘑菇松露馅饼,它也获得了最佳蘑菇馅饼奖项,而他们的红咖喱虾馅饼获得了最佳海鲜馅饼大奖。
Rolling Pin的经理Nathan Williams说,他相信这是第一次有素食馅饼获得全澳冠军,同时也透露他自己不太可能吃这款素食派。
周五,他笑着表示:“我非常讨厌蘑菇,当我做这个派的时候,它绝对不是为我自己做的。但我知道很多人真的超爱蘑菇,在过去几年里,蘑菇作为一个单独的类别被引入了比赛中,所以这就是为什么我真的想要把这次的食谱做对,之前我一直再尝试。”
“不过当一个蘑菇派获得总冠军时,我们仍然感到很震惊。”
(图片来源:GeelongAdvertiser)
Williams还表示,这家面包店现在的标准非常高,已经赢得了澳洲的两个主要馅饼大奖——Best Pie Competition和Great Aussie Pie Competition——以及400多个奖牌和奖杯。
他说:“我们简直欣喜若狂,这是一个令人惊叹的结果,这实际上是我们第三次赢得总奖冠军,而且是连续第二次,所以这太了不起了。”
“如果你赢得了一个重大奖项,你就可以称自己是澳洲最好的,这就是我们想要的。”
“这是我们参加比赛的原因之一,我们已经参加了大约25年,墙上的奖杯肯定会给我们带来额外的业务。”
(Alan)