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我,85后女生,19岁英国留学,21岁开餐厅,25岁开公司,不断挑战自我(组图)

2023-03-13 来源: 真实人物采访 原文链接 评论4条

我是蓝思颖@cherrie在英国,80后女孩。大学到英国读书,因吃不惯冷食快餐,自己开了家餐厅;毕业后看准英国房产行业,又开了公司……

英国诗人雪莱说:人不能创造时机,但是他可以抓住那些已经出现的时机。

机会就在生活的每一瞬间,它稍纵即逝。我就是一个喜欢观察、喜欢思考、更喜欢尝试机会的人。

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(在公司留影)

我于1989年生人,是家里的独生女。父母是台商,他们出身书香门第。外公写得一手好字,曾经学成归国,帮助福建家乡修建了学校和公路。

全家人都喜欢阅读,父母对我教育也很“宽松”,主要是引导。

家里藏书也很多,像个图书馆。从记事起,父亲就会每天陪我读书,他会一边读一边引导我复述书中内容。

小学开始,父亲就告诉我,读完书要写读后感,不写就是白读。

刚开始不会写,只能写流水账。后来父亲帮我理思路,从不同角度启发我。慢慢地,我的阅读和写作能力越来越强。

在学校,我的作文经常被老师当成范文,还会在各种比赛中获奖。成长过程中,父母对我的教育很有智慧,特别懂得抓住孩子心理。

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(小时候的我)

记得10岁那年,我被摆在商场的电脑吸引,觉得它新奇又神秘。那年的平安夜,我许下一个愿望,想要一台自己的电脑。

清晨,圣诞老人如期而至,他在送给我的信中写道:“电脑是高科技产品,是推动人类进步的工具,是每个人需要掌握的技能。因为它操作复杂,我给你报了一个电脑班,培训结束后,老师会发你一台电脑”。

拿到这封信,我既高兴又疑惑。高兴的是,圣诞老人知道我的愿望;疑惑的是,为什么电脑需要上完培训课老师发?

因为从小相信圣诞老人,心中虽有疑问,但还是乖乖地听从安排去了培训班。

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(我与外公合影)

半年培训结束,我果真收到一台崭新的电脑。

直到后来才知道,圣诞老人的信是父亲写的。每每想起,我都会心存感激。

很感激父亲对我的教育,既保护了我的童真,又引导我学习新知识。

因为在培训班学了编程,我在六年级就开始创建个人网站,通过网络把自己的故事分享给大家。

同一年,台北举行青少年网站创意大赛,父亲鼓励我报名参赛。最终,我成功赢得第三名的好成绩。

我尽情享受学习带来的快乐,荣誉带来的鼓励。

2003年,我上初二,父母突然决定到大陆经商,于是我跟着父母来到江苏。

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(台湾佛光寺留影)

刚到江苏上学,两地的教学差异让我有些不适。无论是语言还是听课都很吃力。

好在我适应能力强,很快就跟上了学习节奏,并持续保持着前几名的好成绩,顺利通过中考进入高中学习。

2008年,我申请到利物浦大学的全额奖学金,决定去这个学校攻读数学与金融专业。

刚上大一,我就独自组建了社团。亲自拟定社团章程、设计社团旗帜、找志同道合的同学并邀请指导老师。

作为发起人,我成功完成了社团组建工作。

这次活动,不仅锻炼了我的组织能力,还在思维和见识上得到很好的扩展。

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(大学时期)

在英国留学,最大的感受就是房租很贵,住宿条件差,饮食上更是单调,只有冰凉的汉堡和三明治。想要吃点热乎的食物很难,因为学校和中国城不在一个城市,所以我的中国胃常常发出抗议。

这些生活不便,让我萌生了开家中餐馆的想法,既能解决自己吃饭问题,还能让在英的华人受益。

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(唐人街留影)

国外学校教育相对宽松,老师特别支持学生的创新意识。所以我除了积极参与社会活动,做义工、当志愿者,还在这些活动中寻找开店的机会。

2010年的一天,我发现学校主干道边上有家西班牙餐厅,它的地理位置非常好,可就餐人并不多。

我就对餐厅进行暗中调查,每天不同时段去店边记录客流。一周之后,我通过客流分析,确定它的经营状况并不理想。

有了数据就有了依据,我很自信地走进餐厅和老板谈判。

进入餐厅,前台是一位英国的中年女士,我直截了当询问对方是否考虑出租?听了我的话,那位女士有些吃惊,她没直接回复,转身进了屋里,很长时间没出来。

我有些莫名其妙,以为自己英语不好冒犯到对方,可我没走,想弄清楚原因。

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(花丛中的我)

谁知一小时后,那位女士和一位男士走过来。他们竟然对我说“正有此意”,还给了我电话,约好时间下次商谈出租。

真是喜从天降,店铺就这么找到了。

原来女士进屋是和丈夫商量是否出租,弄得我好一阵紧张,暗自庆幸自己的眼光和执着。

接下来,我更是好运爆棚。这家店铺的老板竟是房主,他看我是亚洲人,年纪又小,热心地告诉我营运方式。进货渠道、如何报税、如何办理卫生许可证、营业执照等。

简直太棒了,有了这个好心房主的帮忙,我少走了很多弯路。签订完合同后,我就开始忙着装修,改管道、改灶台、找员工、找厨师……

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(忙里偷闲的我)

装修过程的麻烦事一件接一件,我忙得像个陀螺。好在我有组建社团的经验,懂得如何处理问题。

改管道是最费力的一件事,由于中餐炒菜需要大火,管道中的管子粗细,会直接影响火焰大小。我们试验多次,才最后确定管子的尺寸。

中式灶台和西式灶台也完全不同,需要拆掉重新设计、定制,这也是一个很大的工程。

2011年,经过紧锣密鼓的施工,我的餐厅顺利开业,主营台湾牛肉面、台湾卤肉饭。

餐厅生意不错,很受亚洲人欢迎。但在英国,员工管理方面却有个问题。员工身体有病或有事,临时请假很正常。

可对于一个萝卜一个坑的餐厅来说,就会出现缺岗现象。每当这时我就要顶上,因为招的人不会很快到岗。

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(我的蓝鸟餐厅)

我经常忙完后厨忙前厅,有时一天要站8个多小时。那段时间,我经常奔跑于课堂、餐馆和菜场。同学常常吐槽我身上的油烟味。

有时自己拎着装满肉或菜的大包去上课,下课后,再迅速赶回餐厅。那段时间很忙很累,但结果却是喜人。餐厅生意不错,营业额不断看涨,我还获得不少创业的奖项,这些成绩给了我很大动力。

餐厅运营期间,我荣获利物浦大学的最佳创业奖以及欧洲150名优秀青年重点培训对象,并获得哥本哈根商学院创业比赛的“最佳运营奖”。

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(快乐时光)

餐厅经营,让我积累了不少管理经验。像如何解决员工纠纷,如何解决客人投诉等。更主要的是赚到了人生第一桶金,为日后创建公司奠定了经济基础。

2012年本科毕业,我进入伦敦政治经济学院(简称:LSE),攻读房地产经济与金融硕士专业。

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(硕士毕业)

在校读研期间,我有机会结识了许多房产、金融行业的前辈,得到他们的提携和帮助,自己也秉承学以致用的原则,开始对英国房地产行业进行深入调研。

后来发现英国房产投资回报率很高,普通街区租售比可达4%—5%,像曼城或者伯明翰这样的区域,租售比可达到7%。

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(我和LSE校长)

当时自己住的宿舍一周租金260磅,现在已涨到300磅,房租很高但生活条件却不匹配。不仅破旧,还要与其他人共用洗手间和厨房。

2014年,我经过慎重考虑,正式创立公司。

因为我在英国这几年,很了解中英两地文化,自己在LSE攻读过房地产与金融专业,有着专业的理论知识,还在亚洲大型地产基金公司实习过,做过全球头部地产公司的销售,所以事业起步期还算顺利。

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(工作中的我)

随着公司业务增多,各种问题逐步显现,特别是资金缺口不断扩大。

2015年,我正为资金问题一筹莫展。这时,亚洲大型地产基金的老板向我抛来橄榄枝,为公司投入第一笔天使基金。

有了资金注入,公司运转更为顺畅。而此时又发生了一件让我措手不及的事情。

天使资金到账不久,我就发现自己怀孕。因为公司刚起步,作为投资人最不愿看到这种情况。

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(参加活动)

作为创始人的我,更是难上加难。孕产期极易流失客户,还会让前期工作成果付诸东流。

于是,我决定先隐瞒怀孕之事,坚持工作。

5个月后,肚子越来越大,我只好借着投资人开会的机会,和大家说出此事,并保证不会影响公司正常运营。整个孕期我没有停止工作,6个月前我一直飞国际线,后来改飞国内。

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(伦敦看房子)

怀孕对一个职业女性来说,或多或少会遇到职场歧视。

有一次,自己信心十足地去谈生意,客户发现我很年轻又在怀孕,马上流露出不信任,没给机会就回绝了。

几次过后我很无奈,只能换成其他人去完成工作。

转眼到了2016年,我在上海顺利生下孩子。由于工作忙,我只陪了孩子2个月,就忙不迭地投入工作。

因为孩子小,只能把他留在上海,自己前往英国。本就对离开孩子心有愧疚,不久又传来孩子受伤的消息,真让我追悔莫及。

有一天,家里打来电话,说是孩子的手被三度烫伤,还很严重。

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(孩子和外公)

听着电话,我的心揪了起来,拿着电话的手不停地抖,一股强烈的自责之感涌上来,眼泪夺眶而出。

我马上订票回国,第一时间来到孩子身边,带着他奔走在各大医院。经过1个多月的治疗,孩子病情逐渐好转,我的紧张感也慢慢消失。

大夫告诉我,如果按时康复,病情并无大碍。

2017年,我连续3个月没有回家,一直为工作在空中飞来飞去。

当时,内地部分一线城市房价比伦敦还要高。首付180万在北京、上海、深圳根本买不到核心地段的房子,但在伦敦的金丝雀码头,首付180万就可以。

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(纽约出差)

我抓住这个大好时机,开始组建高端商务看房团,不停地在各地奔跑,每到一地除了谈业务,还要处理其他问题。

紧张的行程,繁忙的工作,让孩子与我有了疏离感。当我再次回家,孩子眼神中流露的陌生感让我心痛不已。

作为女人,想要实现家庭和事业的平衡,真是太难了。

有了这次教训,我重新调整自己的计划。为了不再离开孩子,决定把他带在身边,边工作边照顾。

虽说这样很辛苦,但我看到孩子健康成长,心里很开心。

同一年,我作为伦敦政治经济学院,为数不多的女性创业者,85后的新生力量,和其他亚洲优秀校友一起,给母校捐赠了新教学楼Central Building的一间教室,并命名为“长江会堂”。

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(我和亚洲校友联合捐赠的长江会堂)

与此同时,公司业务也在稳步发展。

虽然当时中国人在国外买房并不多,特别是在英国,但我非常看好亚洲客户,更相信英国房产会受到国人的青睐。

然而,2020年突发疫情,公司的业务暂时陷入困境。传统线下看房模式受阻,线上视频对接不成熟。

我马上调整战略,应对突发情况。首先更改运营模式,加大转型力度,工作重点转为线上。接着开发新媒体运营,适应疫情客户的需求。

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(员工接待客户)

那段时间,我和同事没日没夜地开会,讨论方案,组建措施。很快调整好方向,推出适用疫情期间的线上需求,从困境中突围出来。

经过这次疫情,我更加相信,任何困难都是暂时的,只要敢于迎难而上,就能找到解决问题的方法。

现在线上运营非常好,客户并没有因疫情而减少,公司正有条不紊地推进业务。

疫情期间,我在不裁员、不降薪的原则下,与公司员工共渡难关。经过3年奋斗,终于迎来拨云见日,云开见月的胜利。

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(参加活动发言)

最后,我想用我的故事告诉大家,人生没有一帆风顺,出现问题解决问题。这个过程既是经验积累,又是发现商机。

就像我,因吃饭困扰想到开餐馆,从住宿问题想到经营房地产。困难可能是机会,只要勇敢迈出第一步,逢山开道,遇水搭桥,没有克服不了的难题。

未来,我将继续坚守事业,带领团队砥砺前行。人生有尺,做人有度,不求生命辉煌,但求人生无悔。


关键词: 留学生英国创业
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最新评论(4)
Hello Hi
Hello Hi 2023-03-13 回复
父母有錢人生就註定是贏家
KarlanYe
KarlanYe 2023-03-13 回复
好的家庭教育是你成功的起点
赖小斯_小赖斯
赖小斯_小赖斯 2023-03-13 回复
优秀美女
君延_QL
君延_QL 2023-03-13 回复
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