喝无糖可乐,嚼口香糖恐致癌?网友佛系躺平...(组图)
最近,一则“无糖可乐”喝不得的消息,刷爆了朋友圈。
只因有消息人士向路透社爆料,世卫组织下属的国际癌症研究机构(IARC),将于7月首次将人造甜味剂阿斯巴甜,列为“可能对人类致癌”的物质。
这重磅消息一出,瞬间引起无数消费者恐慌。一直以来,“无糖”消费者都认为“低糖或无糖”食物或许更健康。
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不过之后,IARC的这一结论得到了国际甜味剂协会 (ISA) 秘书长Frances Hunt-Wood 的反击:
“IARC 不是食品安全机构,他们对阿斯巴甜的评估在科学上并不全面,而且很大程度上基于不可信的研究。”
国际饮料协会委员会(ICBA)也在官网发文,称IARC的结论具有误导性,它与数十年来高质量的科学证据相矛盾。
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据mirror 报道,作为世界上最常见的人造甜味剂之一,阿斯巴甜早已在无糖碳酸饮料中使用了几十年。
现在在无糖口香糖、低脂酸奶甚至冰淇淋中也能找到。
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不过,至今为止,各个机构对阿斯巴甜的判断却不一。
据《路透社》报道,去年法国对10万成年人进行了一项观察性研究表明,食用大量的阿斯巴甜可能增加成人患癌的风险。
意大利拉马齐尼研究所在2000年进行了一项研究,报告称小鼠和大鼠的某些癌症与阿斯巴甜有关。
而与之相反的是,自从1981年以来,世界卫生组织添加剂委员会JECFA 一直表示阿斯巴甜在可接受的限量内每日食用是安全的。
例如,体重 60 公斤(132 磅)的成年人每天必须要喝12至36罐无糖汽水(具体取决于饮料中阿斯巴甜的含量)才会面临风险。
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对于阿斯巴甜,争议似乎一直不断。
据路透社报道,饮料巨头百事可乐,就曾在阿斯巴甜中左右横跳。2015年百事可乐将阿斯巴甜从碳酸饮料中移除,一年后又将其恢复。
直到2020年,又再次将其移除。
百事可乐的纠结,也印证了网友们对于阿斯巴甜可能致癌这一说法,态度迥然。
有人不以为意:
淡若幽蓝988 :抛开剂量谈致癌,都是胡说。
@小鸡扑棱:致癌的东西多了去,环境不好也致癌。与其这不能吃那不能吃多活几年,我还是选择遵从自然规律衰亡
@刘畅Clem- :核废水都排了:),还在乎这点阿斯巴甜
@吃饭睡觉不看秤 :中国很多的饮料,含有一类致癌物乙醇。
@不能说得秘密:毫不担心 烟酒都是一类致癌物
@一件光汗十四周:问题是,有几个人喝出癌症?呵呵!
@无意识的沉沦 :烧烤还致癌呢。烟草。酒精。也不见人少吃少喝了
也有人多少还是有点怕
@爱尧尧211 :我经常喝无糖可乐
@廿勼 :刚下手买了两箱无糖可乐
@BiteMeeeeeeeee :想到前几天刷的,胃癌是吃出来的……
@急诊科的大徐:之前就说过,无糖甜饮料也不健康。
@改个名字_sue :随便它吧,反正我不喝,总觉得放了阿斯巴甜的东西吃着很难吃,嘴里甜兮兮的,不是甜的那种甜兮兮,特别难受。
→以下内容来自《每日邮报》、《镜报》
那么到底什么是阿斯巴甜呢?
阿斯巴甜是一种人造甜味剂,在20世纪60年代被偶然开发出来,并在20年后进入市场。
它比糖甜大约200倍。
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每克需要的量比糖少,就能达到同样的甜味,这就意味着含有它的产品热量往往更低。
而且与糖不同,它不会提高血糖水平,这也使它成为了糖尿病患者的替选。
从化学上讲,阿斯巴甜由三种物质组成——天冬氨酸(40%)、苯丙氨酸(50%)和甲醇(10%)。
阿斯巴甜一般用在哪?
任何标有“低糖”、“无糖”、“低热量”的食品都可能含有阿斯巴甜。
它通常与无糖碳酸饮料有关,如可口可乐零度、百事可乐Max、雪碧和芬达零度以及无糖南瓜和甜饮料,但也经常存在于食物中。
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无糖口香糖、冷冻甜点、低糖番茄酱、某些早餐麦片、Muller Corner 酸奶和能量棒 都含有这种物质。
除了食物,这种甜味剂也被添加到药物和补充剂中,包括止咳药水和维生素软糖。
速溶咖啡、无糖咖啡糖浆和无乳牛奶也被发现使用了它。
有点担心该用什么替代?
如果确实喜欢喝碳酸饮料,可以选择喝正常糖的。而其他饮品,只有拿之前多注意配方表了。
不过有一点需注意,碳酸饮料中的高糖含量在营养师和牙医看来也是需要担忧的问题。