已经营40年,悉尼熟食店最近意外爆火!艾博年也前来“打卡朝圣”(组图)
澳洲九号台新闻9月3日报道,悉尼内西区的一家传统熟食店吸引了全城顾客前来品尝三明治,连澳洲总理也受美食吸引前来光顾。
在一般的周末,Raineri's Deli店门前的队伍可能会排上一个多小时。
这家由家庭经营的商店自1981年以来就坐落在Five Dock的Great North Rd上,但近年意外迎来大量人潮,从各地赶来的食客排队购买意式三明治。
Raineri's Deli甚至引起了总理和Reid选区议员Sally Sitou的注意,后者称赞这家熟食店是“Five Dock的一个象征”。
(图片来源:澳洲九号台新闻)
由Peter和Rosario Raineri夫妇的这家店在当地居民和意大利移民中很受欢迎。在过去40年,Raineri's Deli一直提供新鲜的肉类、奶酪及开胃小菜。
尽管生意一直繁忙,但由于引进了佛卡夏和社交媒体的助推,店里吸引了更多新顾客。
店主夫妇的儿子Sam在过去10年里也一直在店里工作。他告诉九号台,店内最受欢迎的三明治是以他名字命名的特色三明治“Sam Special”。
“我们最受欢迎的三明治是Sam Special,里面有洋蓟、火腿、stracciatella奶酪、茄子和柿子椒。”
(图片来源:澳洲九号台新闻)
Sam一直在为父母的店铺规划未来,为延续至下一代做好准备。
近几年,他引入了新鲜三明治、咖啡机、桌椅以及其他从意大利进口的食材。
“现在这家熟食店变得更加多元化,我们的门现在对所有人开放,不再局限于过去20年只针对意大利人的模式。”
(图片来源:澳洲九号台新闻)
报道称,工作日早上9点半左右,Raineri's Deli店门前便开始排起长队,周末的等待时间甚至可以达到65分钟。
这现象引起了总理的兴趣,他在上周和Sitou一起到访了这家店,而Sitou是这家店的常客。
“这是总理第一次来访,他还和我们一起喝了一杯咖啡,”Sam说道,“这是一杯由我们员工Chiari制作的纯正意式浓缩咖啡。”
(图片来源:澳洲九号台新闻)
Sam认为,熟食店之所以成功,是因为它与社区成员建立了良好的关系,并与本地供应商保持了紧密联系。
另一个成功因素则是价格实惠。尽管三明治的内陷包括高品质的萨拉米香肠、生火腿、帕尔马干酪和高质量的肉,但价格依然亲民。
“我们的三明治大家都能负担得起,价格为15澳元,大家对这样的价位感到满意。”
即使店铺的受欢迎程度不断提升,但Sam表示三明治的价格会维持不变。
“既然人们愿意排队,我们就会一直服务到最后一位顾客,”
“没有争吵,没有冲突——每个人离开时都面带笑容。”
(Rayyan)