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警告!华人小心:这种有机蔬菜召回!已至少1人死亡!这些超市都有...(组图)

3小时前 来源: 温村那些事儿 原文链接 评论0条

最近,北美食物又出问题了!

加拿大和美国正大规模召回有机胡萝卜,原因是一场与大肠杆菌疫情相关的危机已导致至少一人死亡。

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据《Daily Hive》报道,美国疾病控制与预防中心(CDC)和食品药品管理局(FDA)周末(11月17日)宣布,有机胡萝卜可能与近期爆发的大肠杆菌疾病存在关联。

这些胡萝卜由总部位于加州的贝克斯菲尔德(Bakersfield)的格林威农场(Grimmway Farms)公司分销,涉及的品牌包括President’s Choice、Compliments和365。这些产品在加拿大的Sobeys、Whole Foods和Loblaw旗下超市均有售。

在得知疫情后,该公司迅速采取了行动,召回了旗下多个品牌和多种规格的胡萝卜产品,以防止疫情进一步扩散。

FDA表示,“虽然这些产品可能已经下架,但仍可能存在于消费者家中。”

CDC强调,任何召回的胡萝卜都应立即丢弃或退回商店以获得退款。“人们还应该清洁和消毒这些产品可能接触过的任何表面”。

召回范围包括2024年8月14日至10月23日期间销售的有机整根胡萝卜,以及最佳食用期限为2024年9月11日至11月12日的有机小胡萝卜。

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FDA和CDC指出,目前正就事件展开调查,初步认为这些胡萝卜可能被志贺毒素产生型大肠杆菌(Shiga toxin-producing E. coli O121)污染。

在美国,此次疫情已经导致美国18个州的数十人患病,其中至少有39人被确诊为与食用有机胡萝卜相关的大肠杆菌感染病例。其中15人住院,至少1人因病情严重不幸去世。

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美联社报道称,大多数受感染者居住在纽约、明尼苏达和华盛顿州,其次是加州和俄勒冈州。

CDC警告称,感染情况并不限于已知病例的州份,实际感染人数可能远高于通报数字。这是因为许多人无需就医即可康复,因此未进行大肠杆菌检测。

大肠杆菌是一种在人和动物肠道内常见的细菌,其中大多数菌株对人体是无害的。然而,也有一些菌株能够引发严重的疾病。

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FDA警告,大肠杆菌感染可能导致严重的胃痉挛、腹泻、发烧、恶心或呕吐。

此外,这种大肠杆菌也是导致溶血性尿毒症的最常见原因,该疾病会导致肾衰竭甚至死亡。

导致此次疫情的大肠杆菌O121:H19在人体的潜伏期从24小时到10天不等,平均潜伏期为三至四天。

相关召回产品的完整品牌列表如下:

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更多召回胡萝卜详情,请至CDC网站(https://www.fda.gov/food/outbreaks-foodborne-illness/outbreak-investigation-e-coli-o121h19-organic-carrots-november-2024#products)查找。

目前,加拿大卫生部尚未就此大肠杆菌疫情做出回应。

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此次大肠杆菌感染之前,麦当劳的4盎司牛肉汉堡中所使用的切片洋葱也出现大肠杆菌感染,导致104人患病。其中一人于10月死亡,34人住院治疗。

当时的疫情共涉及科罗拉多州、蒙大拿州和内布拉斯加州等14个州。

此次的召回再度引发了公众和业界的广泛关注,同时也对有机食品的安全性提出了新的质疑。

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