健康饮食大潮 Hungry Jack's推沙拉杯(图)
2011-09-30
来源：
澳洲日报
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在健康饮食的大潮下，澳洲快餐业大亨Hungry Jack's顺势推出了包含花椰菜、红萝卜条、芹菜和辣椒的沙拉杯Salad Stix。
但是，正如所有贴上健康标签的食品都更贵一样，这个下月上市的新菜品也所费不菲，如果你想要将超值套餐中的薯条换成蔬菜沙拉杯的话，请多付2.5元；单买的话，它可就是华丽丽的4.95元了。此外还可选购鹰嘴豆泥酱（hommus dip）。
这家快餐连锁店声称，价位之所以更高，只因为新鲜的蔬菜比冷冻的土豆要贵得多。此前该连锁店也表示将与麦当劳统一行动，在全国所有链锁店内推行“明标卡路里”的菜单。
知名营养学家Catherine Saxelby对Hungry Jack's的举措表示欢迎，但是却怀疑它能否吸引快餐店常客。“这个点子的出发点是好的，它鼓励人们少吃薯条多吃菜。但是，非常遗憾的是，它的标价竟然比薯条贵那么多。我很怀疑有多少饥肠辘辘的年轻男子愿意点它，可能只能吸引他们的女朋友吧。”
Hungry Jack's的首席执行官Aaron McKie称，在澳洲此举尚为首创。“同行中没有哪一家如此热荐健康食品。”
McKie称，目前正在新州门店内试行的Salad Stix只有95kj的热量，远低于竞争对手提供的任何一样小食。它的总脂肪量仅为0.15g，完全不含饱和脂肪。与之相反，薯条的总脂肪量多达12.4g，饱和脂肪也高至1.7g。
今年年初，消费者团体Choice称Hungry Jack's推出的Ultimate Double Whopper是该快餐店中最不健康的食品。
McKie称，公司已经减少了产品中饱和脂肪、盐和糖分的含量。“比如说，我们的薯条如今是使用一种以菜籽油为主的混合油，这相当于将薯条中的饱和脂肪狂减了76%。我们的炸鸡单品的饱和脂肪量也减少了15%。”
关键词：
营养
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