专访：关于塔斯马尼亚蜂蜜，你不得不知道的事！

为了帮助广大读者进一步了解塔斯马尼亚蜂蜜的具体情况，今日墨尔本独家专访了来自于塔斯马尼亚蜂蜜公司指定中国大陆地区总代理 – 广州钜荣贸易有限公司的卓振弘先生。

今日墨尔本：卓先生，您好，非常感谢您接受今日墨尔本的独家专访。首先，我们希望可以确认一个基本事实，塔斯马尼亚蜂蜜公司（The Tasmanian Honey Company）是否如我们的报道所述，是在澳大利亚塔斯马尼亚州注册的澳洲本地公司？

卓先生：是的，塔斯马尼亚蜂蜜公司的创始人Julian Wolfhagen是一位土生土长的塔斯马尼亚人，也是当地知名度比较高的蜂农，他从19岁开始养蜂，专一地做了35年的蜂农。

Julian曾经担任过塔斯马尼亚州的蜂农协会会长，给当地蜂蜜产业做出了不少贡献。

1978年，Julian创立了The Tasmanian Honey Company（塔斯马尼亚蜂蜜公司），并于1985年正式申请并通过了品牌注册。

今日墨尔本：塔斯马尼亚蜂蜜在澳洲本地的销售渠道都有哪些？塔斯马尼亚蜂蜜主要是面对澳洲本土市场还是海外市场？

卓先生：塔斯马尼亚蜂蜜公司（The Tasmanian Honey Company） 在澳洲的渠道主要集中在专卖店或精品店。我们的客户除了能够在各个塔斯马尼亚旅游景点买到我们的蜂蜜外，也可以在各大机场（如悉尼、墨尔本、布里斯班、霍巴特等机场免税店）进行选购。

塔斯马尼亚蜂蜜公司目前除了澳洲本土的销售以外，还出口到中国、德国、日本、韩国、新加坡和美国。

今日墨尔本：在澳洲本地出售的蜂蜜和出口的蜂蜜相比，在品质上是否有区别？塔斯马尼亚岛每年的蜂蜜产量是多少？

卓先生：在澳洲本土出售的蜂蜜和由我司进口到中国的蜂蜜没有区别，都是原厂原瓶原装的蜂蜜。

因为中国对进口蜂蜜有一个连澳洲本土都没有的检测标准 – 菌落总数检测，所以塔斯马尼亚蜂蜜公司给中国市场的备货更加严谨，发货前每批都会抽样进行检测，检测合格后才会放行发货，这样就确保了我司进口到中国的产品拥有澳洲工厂和中国检验检疫局双重质量检测的标准。

每年都有一些来自不同国家的进口蜂蜜因为这个检测不达标而被要求退关或者销毁。

今日墨尔本：根据调查显示，塔斯马尼亚蜂蜜的出口量和国内同产地产品的消耗量存在着巨大的差距，造成这种巨大差距的原因是什么？

卓先生：我认为塔斯马尼亚蜂蜜的出口量和国内同产地产品的消耗量一定会存在差距，这个差距存在的主要原因是海外代购。但是海外代购的数量非常有限，不足以产生“巨大的差距”。

不知道大家是否听说过国内存在一种职业 – 为网店专业刷销量、刷信誉，连中央电视台都在报导这个现象，所以我认为网络销售的数据并不完全真实。

另外，在报导里也有一小段文字是讲述了记者分别在正规的线下商场和线上的网络代购购买了塔斯马尼亚蜂蜜，送去中国农业科学院蜂蜜研究所求证真假。

从事蜂蜜研究多年的中国农业科学院蜂蜜研究所副研究员国占宝试吃后表示，在商场购买的塔斯马尼亚蜂蜜香味独特，甜度也不错，品质较高；网购的塔斯马尼亚蜂蜜虽然甜度较高，但并没有感受到其独特的香味。

所以，建议消费者一定要去正规渠道购买，避免买到次品甚至假货！

今日墨尔本：请问作为普通的消费者，如何分辨正规产品和假冒产品？通过哪些渠道才能购买到正规的塔斯马尼亚蜂蜜？

卓先生：首先，我需要强调一点，我们所代理的蜂蜜品牌是“The Tasmanian Honey Company”，这个品牌于1985年在澳洲注册，是澳洲唯一一个以塔斯马尼亚命名并通过商标注册的蜂蜜品牌。

我们在2008年开始引进这个品牌到中国的时候，鲜少有人听过这个地方，更不用说来自于塔斯马尼亚的蜂蜜产品。经过长达七年的市场推广,  已经有越来越多的消费者认可我们的产品，但同时也有很多其他品牌的产自塔斯马尼亚岛的蜂蜜出现在国内市场，他们在对外宣传的时候通常都不会强调自己的品牌，而是强调产地名称 – 塔斯马尼亚。

以岛名命名既是我们的骄傲，同时也给国内消费者在品牌认知方面带来比较大的困扰。在此，我希望提醒国内消费者认准我们的品牌LOGO，不要被误导。

其次，我们在2008年引入这个品牌时就考虑到了防伪，所有通过由我司进口到中国报关报检进入中国的产品都贴有防伪标签，这个防伪标签拥有目前来说比较顶尖的防伪技术 – 纳米雕刻，也就是在灰尘粒大小的粉末颗粒上做特定的雕刻。

我们目前在国内有自己直接运营的渠道，也有代理商入驻的渠道，全部都是正规的中高端超市或者澳洲商品专卖店。消费者可以在购买时要求销售人员提供防伪放大镜来进行鉴别。

现在国内的造假手法非常高明，他们可以按照国家检测标准来制作假蜂蜜，将低劣产品灌装入仿冒的品牌容器中，以谋取私利。

我们在此郑重呼吁消费者到正规渠道购买正规进口产品，以避免购买到假货而带来的伤害和损失！