9月吃它一颗,顶过一只老母鸡!这样吃气血足、睡眠好、脾胃强!
俗话说“九月吃龙眼,一颗顶只鸡”,可见它的养生作用是非常突出的,因此也有“南方桂圆北方参”的说法。
现在正是龙眼成熟的季节,鲜品当水果直接食用,香甜多汁特别好吃,干品用来泡茶煮汤,补益功效很强,而且老少皆宜。
一颗龙眼三味药
龙眼药用始载于《神农本草经》,清代名医王孟英称其为“果中神品,老弱宦之”,它的主要作用有三个:补气血、益心脾、安神健脑。
01、补气血
常吃龙眼可以改善气血不足的问题,可以使气色更好,对贫血、女性经期不适都有一定的改善作用。
专家介绍,它补益气血的作用比红枣强很多,气血亏虚较严重、面色苍白、易疲劳的人更推荐吃龙眼。
02、益心脾
龙眼肉味甘性温,归心、脾经,不仅能补心血,调节心血失调引起的心悸、胸闷气短等症,又能治脾虚,适合脾胃虚寒的人食用。
03、安神健脑
针对心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘等问题,龙眼有很好的改善作用,它还被称为“益智果”,有一定的健脑功效。
中老年人往往有气血不足、睡眠质量差、神经衰弱等问题,非常适合吃龙眼来调理。
龙眼这样吃,功效翻倍
想要补益效果更好,更推荐选用龙眼干,入药用的也是干品。和鲜品比,干龙眼更易保存,性味也更加温和。
怎么吃更好呢?给大家推荐几个它的好搭档!
01、美味龙眼汤 —— 补气血
食材:龙眼3-4颗,枸杞10-20粒、银耳1朵、冰糖3-5块。
做法:银耳泡发,龙眼去皮后带核和其他食材一起放入锅中,加适量凉水煮,开锅后煮20分钟,过滤出汤服用,每天喝一次即可。
方解:龙眼补益气血,核还有行气作用;枸杞性平,补益肝肾;银耳偏凉,清肺滋阴;冰糖性凉,可中和龙眼的温。这样搭配起来,既能补益气血,又不温燥上火。
02、龙眼酸枣仁汤 —— 助睡眠
做法:酸枣仁、干龙眼肉、枸杞各10克,加适量水煮沸即可饮用。
方解:龙眼甘温,有健脾养胃、安神健脑的功效,尤其适合脾胃虚寒的人群。 枸杞润肺、补肝肾,也有助于缓解感冒后咳嗽影响睡眠的问题。
03、营养芝麻糊 —— 补肾健脾
食材:枸杞2份、山药2份、桂圆1份、核桃1份、黑芝麻1份
做法:
1、桂圆和枸杞用温水浸泡,然后晒干或者用烤箱烘干
2、山药、核桃、黑芝麻放入锅中小火炒香
3、所有食材打成粉, 放入冰箱冷藏保存即可
吃法:早晚各一勺,加开水冲泡搅拌均匀即可食用,脾胃功能差的人可以倒入锅中小火煮七八分钟再吃。
方解:山药健脾保肾,桂圆归心补血补肾,核桃补肾健肺,黑芝麻补肾滋阴,枸杞滋阴补肝肾。这碗芝麻糊不仅单纯补肾,而且能补五脏之精。
这些食材容易变质,注意每次不要做太多。给孩子吃的话可以减少核桃、龙眼的用量,避免上火。
吃龙眼,注意这几点
01、不宜大量食用
龙眼性温,吃多了非常容易上火,一般建议鲜龙眼每天食用不要超过10颗,干龙眼每天4、5颗即可。脾胃功能差的人直接吃干品可能不易消化,更推荐用它煮水喝。
02、这几类人要少吃
1、阴虚发热、易上火的人要少吃;
2、龙眼含糖量高,糖尿病患者或者血糖波动较大不稳定的人要少吃;
3、龙眼补益作用强,更适合气血不足的人,体质本身很好的人要少吃,以免上火。
03、如何挑选、保存
新鲜龙眼购买时最好挑选手感饱满硬实,颜色呈土黄色、无斑点的,这种龙眼日照、水分都比较充足。鲜龙眼皮比较脆弱,可以装入保鲜袋,袋子上扎几个洞,放入冰箱或者阴凉处保存。
购买干龙眼最好挑选外壳薄脆、饱满不干瘪的,可以摇一摇,没有声音的果肉更饱满。闻起来也是有淡淡的水果清香,而非刺鼻的气味。干龙眼最好装在密封袋里放在通风的地方保存。