骨科医生不建议喝骨头汤养护颈椎 | 搜狐健康课·精编
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作者 | 周亦川
编辑 | 周亦川
清华大学中西医结合医院骨科主任医师贾育松建议,颈椎病患者平时应该多吃富含维生素、蛋白质的食物,比如动物肝脏,奶与奶制品及禽蛋,绿叶菜类、黄色菜类及水果等,各种瘦肉,以及大豆类,其中以黄豆的营养价值最高,此外像核桃、杏仁等干果类的蛋白质的含量高,也建议多吃。
另外,还应该多食用含钙的食物,半斤牛奶含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收,海带和虾皮、豆制品中含钙量也较高。
饮食禁忌包括:
忌寒凉生冷食品,许多颈椎病患者是由于有湿寒气入侵所致,有的患者虽然不是由此种原因所致,但是减少食用有利于患者的康复。
忌酗酒及大量饮用咖啡及浓茶。
忌油腻食品、辛辣食品。
颈椎病患者应该减少食用辛辣食品和和油腻食品的食用,比如辣酱、油炸猪肉、各种肥肉等,避免脾胃运化失常,导致病情加重。
值得一提的是,骨科医生不建议喝骨头汤养护颈椎。首先,动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,而且实验证明同样一碗牛奶中的钙含量,远远高于一碗骨头汤。另外,骨头汤里溶解了大量骨内的脂肪,经常食用还可能引起其他健康问题。因此,要注意饮食的多样化,不可盲目进补。
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