99元抢10袋!一口飚汁的潮汕牛肉丸,白水煮都好吃!
要论制作简单又好吃的肉食,非潮汕牛肉丸莫属!
冬日火锅少不了的人气食材,不需要复杂调味,只用清水煮煮空口吃就足够好吃了!真真儿的懒人福音!
也可以在炖菜煮汤的时候加上它,瞬间就会给平凡的一餐增色不少!
弹牙、多汁、鲜香、爽脆,集众多优点于一身,一口一颗,谁吃了不得感叹一句:过瘾!
不过可不是所有牛肉丸都能被叫做潮汕牛肉丸的!
市面上贩售的许多牛肉丸只有30%-50%的牛肉,甚至有些还会掺杂鸡肉、猪肉。
所长这次给大家推荐的是正儿八经潮汕本地生产,新鲜黄牛肉含量高达 85%,口口都能吃到真牛肉!是潮汕同事吃了都竖大拇指的牛肉丸!
现在活动价,10袋只要99!不爱做饭的宝子们、肉食爱好者和健身党,闭眼入!!
喜辉潮汕牛肉丸/牛筋丸
嫩中带劲 小包装一人食
10袋装
活动时间:1月12日-1月18日
??戳下图购买??
01
正经潮汕牛肉丸
/又弹又爆汁/
好吃的潮汕牛肉丸至少要满足两点:牛肉含量高,且够弹!
买牛肉丸首先看配料表中有没有掺杂鸡肉猪肉等杂肉,像所长给大家推荐的这款,牛肉和牛筋都排在配料表前两位!
纯牛肉打造的牛肉丸,表面光滑且均匀,个头圆润饱满,煮熟之后一扔一蹦高,肉眼可见的Q弹。
掰开更是“内有乾坤”,粗大的肉质纤维肉眼可见,轻轻一捏香浓的油脂从遍布的气孔中冒了出来,牛肉香味杂糅着蒜香瞬间迸发,这谁看见谁不馋啊?
无需复杂调味,清水煮煮就足够好吃了,煮熟后切记稍微晾凉再吃,小心油脂烫口。
当然也可以用它自制潮汕牛肉丸粿粉,或者搭配其他面线,再加些自己喜爱的蔬菜,短短10分钟搞定有肉有菜的一餐!
熟透的牛肉丸,咬一口,汁水在口中肆意迸溅,浓香的肉汁顺着舌头划进喉咙,牛肉在唇齿间不断回弹,能充分感受到牛肉的细腻口感~
牛筋丸在牛肉丸的基础上增添了肉筋,托筋头巴脑的福,让牛筋丸拥有更粗暴的香气,吃起来更加弹韧多汁!
最后偷偷告诉你们,如果吃腻了水煮的,不妨试试自制烤牛肉丸!保准你们发现新大陆!
02
沿用传统工艺制作精髓
/还原正宗潮汕味/
正宗的潮汕牛肉丸,好吃的秘诀,除了牛肉含量外还有一个严苛的要求:从牛肉到牛肉丸的时间把控。
我们选择的这家,会每天分早、中、晚三波制作。都是当日现宰,当日制作。
精细分割之后,就会立刻送往仅有 40 分钟车程的本地工厂进行加工!
在总结传统工艺核心的基础上,保持初心,坚守地道三步工艺!
模拟手捶数千次搅打,捶打出浆,运用仿手挤工艺,让牛肉丸颗颗饱满,再经过沸水定型,保证口感脆爽。
在煮制、抽真空之后,丸子们还会先进入冷库通过 40 分钟的“速冻通道”。
通过真空+急冻,迅速锁住鲜味,把丸子新鲜美味的时刻“定格”下来。
等丸子变得硬邦邦之后,才会封箱、包装,最后,还会经高度自动化流水线包装,实力和品质都不是“小作坊”可以比较的!
每天京东/顺丰发货,保证送到我们手上的丸子口感新鲜~
喜辉潮汕牛肉丸/牛筋丸
嫩中带劲 小包装一人食
10袋装
活动时间:1月12日-1月18日
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03
还有牛肉饼和烤肠
/这家是懂做肉食的/
除了牛肉丸,本所还一并购入了他们家的牛肉饼和烤肠,不得不说,他们算是把肉食做明白了!
牛肉饼同样是实打实的安格斯纯肉牛肉饼,用料非常扎实!配料表简单,能吃到原汁原味、自然纯正的牛肉,满口肉香~
而且考虑到口感,采用“2:8肥瘦比”,做到鲜嫩、不柴、不腻!能够很大限度的释放牛肉的香味!
牛肉饼在出厂前已经使用轻盐、胡椒粉进行预腌制,对懒癌和手残党贼友好!
制作起来省事儿到连盐都不用加了,5分钟就能做好一道菜品,简直不要太赞!
特别选用安格斯谷饲牛,在肉质紧实的基础上,油脂更为丰富、吃起来更加肉质细嫩、弹滑!
上锅煎时,甚至不用放太多油,浓郁的脂肪香气就扑鼻而来,牛油和充盈汁水看得见!
因为肉质好调味佳,就算煎制时间稍长些,吃起来也完全不老,牛肉的细嫩感被很好的保留了下来!
10-15mm的裁切厚度,能够充分锁住牛肉的水油,让口感得到一个质的升华!
滑嫩鲜美、汁水充盈,轻轻一按就汁水四溢!(救命,写到这里口水又流下来了)
既可以直接吃,也可以用来自制汉堡或者烹饪其他菜肴!
一片80g,如果制作汉堡的话,所长这种普通胃口就能吃饱了。一袋里有4片,都是独立密封包装,不管是一人食还是全家一起吃都适合!
“独立真空包装+泡沫箱+冰袋+京东/顺丰发货”,多重保护之下把新鲜送到家!
安格斯雪花牛肉饼(黑椒味)
肥瘦相间 鲜嫩不腻
80g*4片/袋
活动时间:1月12日-1月18日
??戳下图购买??
还有含肉量高达91%(猪肉+鸡肉)的烤肠,89元/3盒,性价比够高!有原味和黑胡椒两种口味。
碍于篇幅问题就不给大家多做介绍了,有需要的戳进去详情页看看吧!
喜辉烤肠
一口爆汁 入口醇香
原味/黑胡椒
活动时间:1月12日-1月18日
??戳下图购买??
温馨提示
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