西湖龙井几万块一斤?我竟然连茶叶都喝不起了……
爱喝茶的人都知道,在春季茶中,有一个重要的席位是属于龙井茶的。林语堂先生也曾说过,“春天要做三件事,赏花、踏青、喝西湖龙井”。
今年3月20日,是春分,也是明前西湖龙井采摘的日子。
都说“明前茶,贵如金”,一杯好喝的明前龙井,不仅要和春天抢时间,更要认准正宗产区、原产地的标识认证和炒制工艺。
不过,也正因明前龙井名声大噪,龙井茶的市场非常混乱,一不小心就会买到各种品种造假、产地造假以及以次充好的茶。
图片来源:新闻截屏
正宗的龙井茶以狮峰为上品,以“明前茶”为上乘珍品,冲泡后豆花香十足,鲜爽甘甜,齿香回甘,让人念念不忘!也是老茶客们每年春天数着日子翘首以盼的西湖味道。
为了让大家能喝到有原产地地理标志认证、正宗的西湖龙井,我们特别找到了翁家山狮峰龙井产区第十八代传人——翁炳铨先生,抢先预订了一小批正宗的狮峰明前龙井,多种规格可选,自己喝、送人都ok。
翁炳铨先生炒制的狮峰龙井,曾荣获“峨眉山杯”第十一届国际名茶金奖!你若喝到翁老师的茶,尝过它的鲜与香,便会和我一样感叹,这便是“春天的滋味”吧。
▲“峨眉山杯”第十一届国际名茶金奖
▲西湖龙井茶50年功勋奖
要知道,清明前采摘的头批龙井,鲜嫩度高不说,价格也比清明后贵出许多。这次我们尝鲜价很划算,只要298元起!
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一共有4种规格可选,都是125g装。
初次饮狮峰龙井的朋友,建议先试试明前AAA级或明前AAAA级,尝一尝风味。老茶客、有送礼需求的朋友,可以试试明前头采或明前初芽。
明前AAA狮峰龙井:298元
明前AAAA狮峰龙井:568元
明前头采:998元
明前初芽1888元(少量!)
购买任意一款,都给手提礼袋
购买“初芽”、“头采”,我们还升级为桐木礼盒包装,送礼更体面。
目前新茶已经陆续开始采摘,预计4月5日左右陆续发货。
所以还为大家争取到了预售福利:购买任意2款及以上狮峰龙井,可额外享参考价159元的全白·羊脂玉便携功夫茶具一套。品饮龙井,趁手好用。
福利限前200名用户,赠完即止。去年翁炳铨龙井一经预定便被大家抢空,今年产量有限,想买一定要手快哦!
狮峰明前龙井 原产地认证
不打农药 自然生长
4种规格可选 送礼自喝两相宜
只要298元起!
戳图?购买
西湖狮峰产区翁家山
国家西湖龙井保护产区
正宗的西湖龙井,是有固定产区,有原产地认证的。
包括“狮、龙、云、虎、梅”五大产区,排在前的狮,就是指狮峰产区,是西湖龙井的核心产区!
但狮峰产区的年产量很少,每年3月初,茶客和商家们便纷纷争抢预订,我们也是早早就预定了,才抢到这一小批茶,想喝的一定要抓紧机会哦。
给大家选的明前龙井不仅来自杭州狮峰产区,我们更优选了其中的佼佼者翁家山产区,如今已被列为西湖龙井茶基地保护区。
翁家山的种茶历史,可以追溯到明朝正德年间,后兴盛于清朝。这里是西湖龙井茶的主要产地之一,与“杨梅岭、满觉陇、白鹤峰”,一起被本地人称为“石屋四山”。
当地植被茂盛、多云雾,土壤含有磷、钙、镁等丰富的矿物元素,也是西湖龙井茶保护区。
园内43号龙井茶树大都是老茶树,承继了老群体种的醇甜味道,并且坚持不用农药催生,不仅减轻了农药对茶树和土地的伤害,也更能增加茶叶的内质和香气!
严格按照国家标准生产。
采摘时也有严格的要求,坚持只在晴天采摘,并按照一芽一叶、一芽二叶、三叶的不同标准采,芽头鲜绿欲滴,仿佛聚集了一整个春天的灵气。
像这样产地直供的正宗明前龙井,低至298元就能入手,性价比非常高!没喝过的,强烈建议尝尝鲜。懂行的老茶客,我不用多说你就会闭眼入~
预计4月5日陆续发货。产量有限,想品尝的下手要快哦。
狮峰明前龙井 原产地认证
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原产地认证专用标识
正宗、上品,放心购买
跟大家科普下,为了规范龙井假货乱货的现象,正宗龙井茶原产地特别做了严格的产区认证。
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每个包装上,都有原产地所出的专用标识,相当于龙井茶的“身份证”,上面包含了使用主体、年份、规格、编号、防伪信息等内容。而且这标识一年一换,只有发行前才贴出,很难仿造,让你放心购买!
可以说,买到翁家的龙井茶,就意味着正宗、上品。
?为防止伪造,每年政府颁发的标都不一样
上图为今年(2024年)政府颁布新版本
好品质
三分看茶青,七分看炒工
常言道,龙井茶三分看茶青,七分看炒工。
今年的明前狮峰龙井,均由翁家山十八代传人——翁炳权和几十年经验的老艺人们手工炒制。从炒茶手法到锅温设定,都有自己既定的标准和秘诀。
▲翁炳铨老师
炒制这一斤茶,至少需要6小时。“抖、带、挤、甩、挺、拓、磨、扣、压抓”……手法变化,一气呵成!同时还要控制好锅的温度,没几十年功夫真的做不到。
要赶在明前的几天内完成采摘、炒制、发售,这无疑是和时间赛跑。但翁老仍是坚持做好制茶的每一步,才能售卖。
形美、色翠、香浓、味醇
只为给你用心制作的好茶叶!
炒制好的龙井茶外形似宝剑,挺直削尖、扁平俊秀,色泽翠中显黄。
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简单冲泡后,一股浓郁的茶香便从杯中冲散而出,香气馥郁细腻,汤色杏绿,清澈明亮。
茶汤入口,唇齿间弥漫着豆花的香气,甘醇鲜爽。这是狮峰龙井特别的茶香,也是不可错过的春天限定味道。
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喝到当季的明前龙井,真是人生一妙事。而且热泡冷泡都好喝~
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这次为大家带来了4种规格的狮峰明前龙井,初次饮狮峰龙井的朋友,建议先试试明前AAA级或明前AAAA级,尝一尝风味。老茶客、有送礼需求的朋友,可以试试明前头采或明前初芽。
明前AAA狮峰龙井:298元
明前AAAA狮峰龙井:568元
明前头采:998元
明前初芽1888元(少量!)
购买任意一款,都给手提礼袋
还为大家争取到了预售福利:购买任意2款及以上狮峰龙井,可额外享参考价159元的全白·羊脂玉便携功夫茶具一套。品饮龙井,趁手好用。
福利限前200名用户,赠完即止。去年翁炳铨龙井一经预定便被大家抢空,今年产量有限,想买一定要手快哦!
这杯春季限定的味道,独饮或与三五知己分享,闲适自在,正是人间好时节。
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狮峰明前龙井 原产地认证
不打农药 自然生长
4种规格可选 送礼自喝两相宜
只要298元起!
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// 购买须知//
茶包上的地理认证标识每年都不一样。明前龙井四个规格会按照时间和标准流程分先后顺序进行采摘,预计4月5日左右陆续发货。龙井采摘与制作需看实际天气安排。此品为预售款,实际发货日期届时以实际通知为准。明前制作4A和明前制作3A主要是采摘时间的不同,明前4A会比明前3A早采摘一周左右,发货也会提前一周左右。
参考文献
[1]100元一杯,上万元一斤?西湖龙井茶陆续上架开卖,要买正宗龙井茶,这个提醒要收好,钱江晚报https://mp.weixin.qq.com/s/72QWVFZO4BCZLAcjr6ixfw
[2]
西湖龙井“老祖宗”开采!不对外销售,曾以一两7.28万元被拍卖……杭州综合频道,https://mp.weixin.qq.com/s/h519xVXHNKoJsMpKvrsmWA
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