如何区分葡萄酒的风格呢?
其实在区分之前,可以参考法国人将葡萄酒分为几个大类——其中包括红葡萄酒、干白葡萄酒、甜白葡萄酒、桃红葡萄酒、起泡酒和特殊葡萄酒。
每种类型都有很明显的自己的风格,以红葡萄酒来说,可以考虑到他的果味是否浓郁,这是两种不同的风格,有些红葡萄酒果味非常浓郁,其他一些干红果味就比较清淡了。另外还要考虑葡萄酒的结构,有些干红结构复杂,有些干红结构比较简单,另外还有一些干红单宁十分猛烈,还有一些干红单宁比较细腻柔和。因此这样的话,光是红葡萄就可能有九种不同的风格了。
干白葡萄酒也有自己的风格变化哦,主要是考虑到香气的问题,香气浓郁的干白葡萄酒跟香气普通的干白葡萄酒是两种不同的风格,另外还有酸度,酸度高的干白葡萄酒,跟酸度普通的干白葡萄酒也是很明显的对比。另外白葡萄酒在结构上也有活泼型和稳重型两种不同的风格。
甜白葡萄酒的变化主要集中在甜度上面,也就是说可以分为比较甜的葡萄酒和非常甜的葡萄酒。其中比较甜的葡萄酒甜度一般在40g/L,主要来自拉永和贝尔热拉克产区,而非常甜的葡萄酒则甜度有100g/L,主要是来自苏玳产区和阿尔萨斯贵腐产区了,价格也非常高。
总之,不同葡萄酒的风格确实可以通过多个要素进行衡量,大家可以根据品尝之后形成一套自己的葡萄酒价值观,如果大家喜欢不同风格的葡萄酒,或者希望成为葡萄酒专业代理的话,欢迎咨询一人供应链!