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小龙虾就该这么吃!壳软肉满,多汁入味,好吃得停不下来

2017-06-06 来源: 美食台 评论0条

喷香火辣,油手大红唇,心里爆一个,爽!


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没错,这就到了吃小龙虾的季节,被辣得“嘶嘶哈哈”也要不停地吃。

 

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今天一条生活馆为你带来“顽主虾闹”小龙虾不但壳软肉满、个头肥大,还都严格清理干净。


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潜江大厨亲自调味,真空密封,送达你手中,加水加料,热一下就能开吃。空调啤酒火辣嗨翻天,在家就能爽到爆!

 

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顽主虾闹小龙虾,油焖、蒜蓉、卤汁三种口味,给你不同的爽辣选择。每款500克,原价135元,一条独家特惠128元。

 

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小龙虾就该这么吃!壳软肉满,多汁入味,好吃得停不下来 - 7顽主虾闹严选个头在45克—59克之间小龙虾,比iphone5s还要大一些。

 

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随便剥开一只,都是Q弹肥美的新鲜虾肉。肉满鲜香才能更好地品尝美味。


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油焖小龙虾,秘制红油鲜爽入味,剥虾前先吸一口汁水,绝对能攻陷你的味蕾,香中有辣,辣中有香,不腻不燥。


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蒜蓉小龙虾,有一种鱼香的甜感,蒜香浓郁却不冲鼻,清香利口,粒粒熟蒜吃起来糯软入味。


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卤汁小龙虾,卤味咸香,里面有很多香料碎末,有些梅菜的口感,这种独特的口味,分分钟让你上瘾。

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顽主虾闹的小龙虾全部来自湖北潜江,每天凌晨新鲜供货。


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潜江采用虾稻共作的独创养殖方法,在水稻田里挖出一米深的沟渠并投放虾苗,天然的养殖方式,加上洁净的水质与几十年的养殖经验,令这里成为全国小龙虾养殖基地第一梯队中的佼佼者不仅供应中国市场,还出口到欧洲、美国、日韩等海外市场。

 

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顽主虾闹挑选小龙虾中等级较高的青(左)、红(右)两虾,青虾全身清水色,刚经历小龙虾的第三次蜕壳,壳软,易入味。红虾分量大,肉质饱满。青、红两虾存活率高、易饲养,头小尾大,留住美味和实在。

 

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在对小龙虾的处理上,有5步考究的清理工序:


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第一步:

新鲜的活虾清水漂洗;

 

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第二步:

用刷子反复刷洗清洁虾身;


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第三步:

剪去龙虾脚及龙虾头;

 

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第四步:

剔除虾胃;


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第五步:

开背,检查虾黄。

 

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精细化地处理每一只小龙虾后,下油锅炸至泛红断生,才开始调味装袋。

 

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如果有人告诉你小龙虾不卫生,那就请他尝尝顽主虾闹的小龙虾吧!

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