十秒削凤梨 台湾快手红遍大陆
2013-02-26
来源：
今日悉尼
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台湾联合新闻网报道，靠着一手“快手削凤梨”的功夫，也能红到大陆去！
卅八岁的王兴乐平均十秒削一个凤梨的功夫，三年前在北京一战成名，当地人看得瞠目结舌，他也成功把台湾凤梨行销到大陆，今年在北京、上海等地就有四十家百货公司与他合作。
外号“阿乐”的王兴乐住在台北，因家里做水果生意，可说从小摸水果长大，“削凤梨的功夫就是这样磨出来的”。他说，以前的凤梨会“咬嘴”，多用来“拜拜”，改良后的凤梨大受欢迎，但去皮很麻烦，为了服务客人，他自然是从早“削”到晚。
别看他削起凤梨来很轻松，“削到手指头可是很平常的事”，王兴乐说，削凤梨要快、要准、又要稳，除了需要一把熟悉的刀，“勤练更是不二法门”。有一回削到手指头了，停手包紮一下后，照样继续削，他打趣“练快手也是要付出代价的”。
三年前屏东县政府到北京促销屏东凤梨，跟着前往探视市场的他，在展售现场露了一手削凤梨的真功夫，消费者惊呼“简直比机器还要快”。
之后他和结拜兄弟许濬杰合作，到屏东挑选顶级凤梨销到大陆，大陆幅员广大，有人不知凤梨怎么吃？有人不知道怎么去皮？他总是先削颗凤梨再说，“快手一秀，消费者就更有信心了”。
数年下来，在北京、上海、杭州、苏州等地已有四十家百货公司与他合作，王兴乐还训练了几位“快刀手”提供削凤梨服务。
王兴乐说，屏东陈来长的凤梨，在大陆一颗可以卖到六十九元人民币，“削开的刹那，就知道台湾水果有多甜美”。
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