送女神的松露巧克力！悉尼最好吃的巧克力店之一等你来！（图）
【今日澳洲6月12日讯】给女神送礼物巧克力肯定少不了啦，悉尼这家手工巧克力店里，可是有悉尼最好吃的巧克力哦，老板用的原材料都是世界顶级的马达加斯加的法芙娜可可豆。
（图片来源：Broadsheet网站）
据Broadsheet网站报道，Kakawa是悉尼最好吃的巧克力店之一，合伙人有两位，分别是David Ralph和Jin Sun Kim，Ralph称做出好吃的巧克力，最关键的是选好作为原料的可可豆。他称自己有很多种选择，但是他最喜欢的就是法芙娜可可豆，“这种豆子的质量绝对是第一名的。”
（图片来源：Broadsheet网站）
Ralph和Kim用了很多“单源”的可可来制作巧克力，“我们很多可可豆是来自加勒比、马达加斯加和委内瑞拉的，然后我们发现马达加斯加的法芙娜可可豆是最好用的。”不过Ralph提醒想在家里用单源可可制作巧克力的朋友，不能在里面加很多其他的物料，如水果、坚果等等，因为香气会和单源可可起冲突。不过，只是为了制作纯粹的巧克力酱、松露巧克力、慕斯巧克力等等，倒是非常值得尝试。
（Effy）
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今日评论
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最新评论(5)
h海狸
2017-06-13
1
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那么问题来了，地址呢？
玉米地缺氧
2017-06-12
0
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想去店里学咋做的，
是KELLY哒
2017-06-12
0
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这家店卖可可豆吗，倒是想直接去买
Anni彭爷
2017-06-12
0
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不好吃 我吃过
Egghead
2017-06-13
0
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Kakawa: 147 William St, Darlinghurst NSW 2010
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