本周美食手册 | 推荐悉尼墨尔本地区的泰国餐厅，感受不一样的泰式风情！

去过泰国的小伙伴们，肯定被泰国的美食美景所折服，充满神秘气息的泰国建筑，泰式风情的特色美食，放松身心的泰式马杀鸡……这一切都成为泰国的代名词。本期小编就给大家推荐悉尼墨尔本地区的一些泰国餐厅，不在泰国也能品尝到地道的泰式美食。欢迎大家转发与收藏。

悉尼

1 | Long Chim

地址：Corner of Pitt Street and Angel Place, CBD, Sydney, NSW

电话：02 8318 0463

Long Chim在泰语里的意思是“走进来尝一下”，老板就是希望每一个人都能在这里找到回家的路。这里有正宗的蒜蓉小香肠，微微带酸的香肠吃一口之后就能让人无法抗拒。泰国的香辣牛肉，淋上泰国的辣椒蒜汁，蒜汁融入牛肉中，香辣而爽口，这也是泰国人在外最想念的一道菜。还有泰式烤鸡烤鸭，炒面等，都是无法错过的泰式料理。

2 | Chon

地址：300 Darling Street, Balmain

电话：(02) 9810 7826  

两层的空间给人舒适感，阳台上的座位很热门，室外的风景优美，美食美景相融合。菜品不是传统的泰式料理，而是带有了厨师们的创新。一个普通的蛋，外面包裹着打碎的虾肉，在在最外层裹上炸蛋的面，放入油锅，金黄金黄的外表，外脆里嫩，创意与口感同在。再配上传统的甜辣酱汁，味道绝了！他们家的和牛mussaman咖喱，和牛的肉十分的嫩，肥瘦相间正正好。他们家的咖喱味道偏酸辣，配上和牛，味道在口中交织。泰国的米饭也是出了名的赞，在这家店可以选择茉莉香米、紫米和椰姜米，配着咖喱，一瞬间感觉穿越到了泰国。

3 | Thai Riffic

地址：109 King Street,  Newtown, Sydney

电话：02 8880 5536

看这家店门口排队的人就能知道大家对它的喜爱程度了。将泰国餐厅与Fine Dining很好的融合在一起，摆盘很精致很有西方菜式之感，精致的餐具，优雅的环境；但是口味却是泰国风味，东南亚气息扑鼻，通过大厨的研究，做出了很适合大众口味的泰餐。

4 | Bolarn

地址：Shop 6012 / Level 6 | Westfield Shopping Centre, Bondi Junction NSW 2022

电话：(02) 9388 0887

这家店走的是泰式复古风，一进店里可以看到各种泰国复古的器皿，但酒柜上各式各样的酒瓶又一下子带入西方现代的社会。Tom Yum Siam，伏特加和热带水果荔枝与青柠的融合，配上泰国的经典的调味青柠叶，香茅和几丝辣椒，用椰子壳来装。荔枝的清甜中和伏特加的苦辣，淡淡的椰子味混合着酒，顺着食道流入胃中，清凉的口感却又带有暖暖的感觉。Phat Thai Beef，考验大厨的火候控制的一道菜，将炒粉炒到Q弹，挤入几滴柠檬汁，加入花生、辣椒、糖等作料，几种味道在口中交融，满足感油然而生。

5 | Green Peppercorn

地址：Civic Hotel Level 1, 388 Pitt Street, Sydney

电话：(02) 8080 7043

这家装修风格偏现代，第一眼并不知道这里是吃泰国菜的，但是品尝之后才能发现它的好。Papaya Salad，一道很开胃的前菜，青木瓜清脆的口感和浇汁的辣花生放在一起，味道不要太好！泰式咖喱有很多种选择，红咖喱、绿咖喱、马斯曼咖喱和Panang咖喱等。每一种咖喱配上同一种食物，都能吃出不一样的口味。

6 | KHAO PLA

地址：Shop 7, 370 Victoria Ave, Chatswood

电话：（02）9412 4978

号称悉尼最辣泰餐，对于无辣不欢者，可以去尝试一下。最推荐的是pork ribs，炸过的猪排再配上酱汁进行熬煮，外焦里嫩，酱汁融入猪排中，每一块肉都能吃到酱汁的浓郁。这家店的辣度让普通人难以招架。如果要了extra spicy的炒饭并且能淡定吃完，那么店员一定会为你投来敬佩的目光。

墨尔本 

1 |Jinda Thai

地址：7 Ferguson Street, Abbotsford, Melbourne

电话：（03）9419 5899

餐馆内部空间很大，餐厅主打的是各种泰国街头美食小吃。在Jinda，你可以品尝到原汁原味的泰国菜。薄荷鸡沙拉、炸鱼饼、咖喱角、沙嗲肉串等，泰国街头的名小吃你都能在这家店吃到。烤鸭黄咖喱，一般我们吃烤鸭都是蘸酱的，这家店换成咖喱，奇特的味道却意外的配。开胃菜虾肉卷，把Q弹的虾肉裹上春卷皮炸到金黄酥脆，配着苏梅酱，胃口大开。

2 | Longrain

地址：44 Little Bourke Street, CBD, Melbourne, VIC

电话：03 8657 8528

Longrain餐馆是一间仓库改造而成，充满着现代气息。Longrain的美食秉承了传统泰国菜“酸，辣，甜，咸”的特点，再点上一杯鸡尾酒，中和泰餐的重口，清爽又解腻。

3 | Colonel Tan’s

地址：229 Chapel Street, Prahran, Melbourne

电话：（03）9521 5985

当美国烧烤和泰国美食碰撞，会出现什么样的化学反应？这家餐馆位于Revolver艺术馆楼上，室内有各种工艺品和画像。最受食客欢迎的菜品有：曼谷肉酱、豆腐汉堡和五香炸鸡。充满泰国风情的菜品但又夹杂着些许美国元素，东西结合的口感，味道不要太好。

4 | Ying Thai 2

地址：110 Lygon Street, Carlton, Melbourne

电话：03 9639 1697

荷叶鸡鲜嫩清香，咖喱蟹肉鲜香嫩滑，绿咖喱鸭肉鲜甜中透着香茅的气息独特，泰式小食配酒刚刚好，冬阴功汤尝过之后瞬间刷新了以往对冬阴功汤的认知，还有咖喱和泰式炒粉，Q弹入味。这里的泰餐会让人吃完就给出大大的赞！

5 | D'elephant

地址：Chadstone Shopping Centre, Upper Level, 1341 Dandenong Road, Chadstone, Melbourne

电话：03 9568 6600

这家店的咖喱和pad thai都很地道，熏鸡肉不蘸佐料都能吃到香味，蘸了三种佐料之后味道更出彩，层次感更足。curry beef tender里的牛肉鲜嫩多汁,加入椰子汁清香有可口，吃完不腻。

6 | Thai Alley

地址：Eastland Shopping Centre, 175 Maroondah Highway, Ringwood, Melbourne

电话：03 8820 8031

这家泰式餐厅的服务堪比fine dining，氛围极佳服务质量高。Thai Alley的菜单是曼谷旧街小吃的大集合，大厨们将最纯正的泰国美食还原在食客面前，把甜、酸、咸巧妙融合在一起，创造出新鲜的沙拉、浸透了香料的的咖喱等美味。清香的柑橘鸡尾酒是Thai Alley的招牌，一定要尝一尝。