发福利了，玩咖啡，玩拉花，玩葡萄酒，葡萄酒品尝，免费咖啡知识公开课，免费手冲咖啡操作公开课，免费咖啡品尝公开课，全球认可

今 日 福 利

放假了，该放松一下了，来玩咖啡，玩拉花吧，玩调酒，品葡萄酒，放松的玩，放松的学，还有证书拿。

请看课程详细介绍，想先参加免费公开课，可以直接看文章最后，并加入微信群和扫老师微信。

每周都有免费公开课。

祝大家考试顺利，一放假就来玩咖啡，玩调酒啦。

15小时咖啡课程

核心课程6小时一天完成，强化课程9小时，三次，一天半或三天完成

周二到周日选择一整天来学习核心课程。三次强化课可以选择上午或下午。

10-1pm学习使用咖啡机，磨豆机，萃取浓缩咖啡，打奶泡，制作cappuccino，latte，flat white, mocha, short black, long black, short macchiato, long macchiato, iced coffee, hot chocolate

1-2pm 午休

2-5pm学习咖啡拉花拉花技巧，叶子，爱心，郁金香，天鹅。学习雕花技巧，人脸，小熊，立体咖啡，彩虹拉花

强化课程一： 强化奶泡，咖啡做法，拉花，学习新技巧咖啡组合（比如cappuccino和latter一起做）

强化课程二： 强化奶泡，咖啡做法，拉花，学习新技巧咖啡写单及咖啡店实单练习（我们会去有名的咖啡店拿些真实的单子，比如campos，tobysestate，mecca，singleo等等的单子）

强化课程三：学员自由练习所学内容，强化自己的薄弱技能，清洁咖啡机。咖啡技能测试和颁发证书

毕业后练习：15小时正式课程结束后，同学们如果还需要额外的练习，我们收费为$15/小时包括材料但不包括老师指导。

时间安排：举个栗子-Steven同学只有周四六日有空，那么可以周四学完核心课程，强化课程可以周六日和下周四三天选个早上或下午完成。或者周日学核心课，之后三个周日都是强化课。

学习加证书费用：

$299/人， 一人单独缴费，时间自由选择，教学费为$19.9/小时

$289/人， 两人一起缴费，时间没法统一可以分开，$19.3/小时

$279/人， 三人一起缴费，时间没法统一可以分开，$18.6/小时

$269/人， 四人以上缴费，时间没法统一可以分开，$17.9/小时

拉花课程12小时

如果之前学过商业咖啡机，奶泡打的很好，拉花不会或不好看可以直接学纯拉花课程

学习加证书费用：

$199/人， 固定收费，时间自由选择

SCA世界精品咖啡协会全球认证课程

Introduction to Coffee （咖啡简介）

适合小白来学，课程会介绍咖啡豆，咖啡历史，咖啡品种，咖啡产区，生豆处理法，咖啡烘焙，意式咖啡，手冲咖啡，咖啡杯测，咖啡选择，咖啡保存。覆盖课咖啡所有方面的基础知识，好比盖房子的地基。包括实践部分和理论部分。考试仅考理论。学完此课程，再根据自己的兴趣选择作为一名咖啡师，手冲师，烘焙师，品鉴师或是生豆控制员。当然也可以综合各种头衔为一体。我们目前提供注册咖啡师课程。2018年将提供注册手冲师课程。

上课时间：周一或周二10-2pm

上课学费：

$99/人， 一人单独缴费

$89/人， 两人一起缴费

$79/人， 三人一起缴费

$69/人， 四人以上缴费

全球认证证书费：$100，此证书由英国总部留底，邮寄到你家里，一般2-8周才能拿到。

Barista Foundation（注册初级咖啡师）

学习内容包括：

理论部分：咖啡豆种类介绍，咖啡豆产区介绍，咖啡机介绍及使用，磨豆机介绍及调整，影响意式浓缩的因素，咖啡烘焙的影响

操作部分：研磨调整，装粉压粉技巧，意式浓缩萃取，咖啡口味品尝，奶泡打发，常见咖啡制作。此认证课程不包括拉花

考核部分：全球统一的考卷，包括实践测试espresso和cappuccino。理论考试20道选择题。

上课时间：周一或周二白天10-5pm

上课费用：

$249/人， 一人单独缴费

$239/人， 两人一起缴费

$229/人， 三人一起缴费

$219/人， 四人以上缴费

全球认证证书费：$100，此证书由英国总部留底，邮寄到你家里，一般2-8周才能拿到。证书就好比CPA啦。

拉花进阶课程或比赛级别拉花课程：

此课程上的人极少，如果由此需求请给本校留言。我们可能一个月仅开设一次。

咖啡课程太多了，请参考下面图选择：

鸡尾酒课程6小时

三个晚上，每晚7-9pm，共15种不同的鸡尾酒。

每晚学习5种包括4种cocktail和1种mocktail。可以全喝，少喝或不喝。喝一口感受到味道就吐出来是品酒的正常方式。

酒单主要从下面世界着名鸡尾酒中选择。angel kiss, jellyfish, cuba libre, gin tonic, cosmopolitan, sex on the beach, blue hawaii, B52, rainbow, long island ice tea, mai tai, banana daiquiri,  pina colada, mojito, caipirinha, passion bacardi, dry martini, tequila sunrise, no8 pawnshop, margarita, blue margarita, around the world

学习加证书费用：

$199/人， 一人单独缴费，平均$13.3一杯鸡尾酒。

$189/人， 两人一起缴费，平均$12.6一杯鸡尾酒。

$179/人， 三人一起缴费，平均$11.9一杯鸡尾酒。

$169/人， 四人以上缴费，平均$11.3一杯鸡尾酒。

葡萄酒品尝课程6小时

三个晚上，每晚7-9pm，共30瓶不同葡萄酒。可能是品种不同，产区不同，年份不同，厂商不同等等。单瓶价格主要为$20+,$30+的酒，总价约$900

每晚品尝10种不同的，可能包括白葡萄酒，粉葡萄酒，红葡萄酒，甜葡萄酒。可以全喝，少喝或不喝。喝一口感受到味道就吐出来是品酒的正常方式。

可能出现的品酒单如下:

cabernet franc, cabernet sauvignon, riesling, semillon,  merlot, syrah, shiraz, pinot noir, mourvedre, nebbiolo,  sangiovese, tempranillo, zinfandel, dolcetto, gamay, grenache, malbec, barbera, brunello, gewurztraminer, chenin blanc, viognier, muscat, pinot gris, pinot grigio, garganega,noble rot, sparkling, sherry, port,ice wine,

学习加证书费用：

$199/人， 一人单独缴费，平均$6.6一杯葡萄酒。

$189/人， 两人一起缴费，平均$6.3一杯葡萄酒。

$179/人， 三人一起缴费，平均$6.0一杯葡萄酒。

$169/人， 四人以上缴费，平均$5.6一杯葡萄酒。

31 Dec 2017 前的各种免费公开课

手冲咖啡免费公开课

1小时的免费手冲咖啡课，每位参加者都会真实操作精品手冲咖啡，我们将可能从悉尼网红咖啡店购买咖啡给大家学习制作。比如campos， tobysestate，single-o， mecca，edition，sample，reformatory，artificial，the grounds，five senses，ona，black market，reuben hill，paramount，adoreestate，jibbilittle，danes，the litte marionette，seven miles，pable & rustys， normcore，brewtown，neighborhood等等

澳洲咖啡文化免费公开课

1小时介绍澳洲的咖啡文化

澳洲咖啡店常见咖啡的种类区别及做法

商业咖啡和精品咖啡的介绍

意式咖啡和手冲咖啡的介绍咖啡

咖啡杯测免费公开课

1小时学习如何专业的杯测cupping

学习不同咖啡产地的风味

学习不同烘焙度的风味

学习不同海拔的咖啡风味

了解不同处理法的风味

学校：Latte Art School Australia

营业时间：10-5pm 一周7天

地址：level 3，468 George St， Sydney，QVB对面啦。

办公室电话： 02 92837407

老师联系方式：

Ruby老师 

电话：0402452517 

微信 ：Ruby_Sydney

Eric老师

电话：0433 508 228,

微信：wiserich1234

Steven老师

电话：0401 646 953

微信：fan201702

想要入群的小伙伴请加Steven老师的微信