惊！澳“网红打卡”餐厅发现大批蟑螂 因卫生问题被处以罚款2万澳元（图）
【今日澳洲3月6日讯】在餐厅内部和厨房发现蟑螂后，布里斯班一家豪华餐厅被处以巨额罚款。拥有Cha Cha Char餐厅的公司董事John Kilroy在布里斯班地方法院认罪，承认五项未遵守食品标准法规的指控。
据Courier Mail 报道，Boutique Venues Pty Ltd的母公司被处以2万澳元罚款，而Kilroy则收到了2500澳元的罚单。
（图片来源：《每日邮报》）
布里斯班市议会的律师告诉法庭，2017年10月在该餐厅发现了活蟑螂和死蟑螂，这些蟑螂可能是从天花板和后门的洞里爬出来的。
Kilroy承担了全部责任，当他被告知他的餐厅违反了规定时，他通过Boutique Venues发布了一份声明。他说，他本为自己无可挑剔的餐厅感到骄傲，去过他餐厅的人都知道，质量和服务是重中之重。
（图片来源：《每日邮报》）
这位富有的餐厅老板说，他对这个消息感到震惊和失望。他说，问题的部分原因是Eagle St的建筑，并说他已经与房东合作解决问题。Kilroy补充说，他雇佣了一名前卫生督察进行抽查，地方法官在量刑时会考虑到这一点。
他说：“我承担全部责任，我花费了一年多的时间对我们餐厅的工作人员、制度和程序进行改造，以确保这种情况不会再次发生，包括投资和安装一种高度尖端的技术，提供每日的餐厅监控报告。”
（图片来源：《每日邮报》）
Kilroy的辩护律师试图引用之前的一个案例：一家炸鱼薯条店的老板因违反《食品法》而被处以较低的罚款。然而，地方法官Judith Daley表示，这是因为罚款会让店主破产，而Kilroy是一位“成功的商人”。
Kilroy说，后来市议会又回到了餐馆进行检查，没有发现任何问题。澳大利亚《每日邮报》已经联系了布里斯班市议会、Cha Cha Char和Boutique Venurs Pty Ltd请其置评。
（Gloria）
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