酒仙吃货大聚会！还免费！世界最长午餐登陆墨尔本，攻略奉上请笑纳！
宝宝们，2020年墨尔本美食美酒节即将登场！
淘货菌今天就来给大家介绍活动中的美食，
还有几款值得一试的美酒，
宝宝们赶紧收藏哦！
今年美食节共计144个美酒美食活动将在多地一一呈现！
届时国际超级巨星大师将现场制作精美餐点，还有寻常百姓的美食家常菜哦。
今年美食节的亮点包括：意大利面派对、薯条派对、美酒品尝、晚餐美食享用等活动，当然也有每年必备的项目——世界最长午餐。
时间：3月19日-3月29日
地址：墨尔本东西南北各城区以及CBD均有活动
官网：www.melbournefoodandwine.com.au
节日期间会呈现丰富多样的美食和美酒，具体都有哪些呢？快跟淘货菌一起来看看吧~
美食
这个美食节有很多餐厅都会参与进来，美食活动更是数不胜数，更有“世界上最长午餐”等大家来体验哦。
No.1
世界上最长午餐
1600人共同用餐这么壮观的场景想不想亲眼目睹？
世界上最长午餐登陆墨尔本！
Stephanie Alexander、Jacques Reymond和Philippe Mouchel
3位名厨将为每位客人准备3道美味佳肴！
自1993年墨尔本美食节开始以来，
世界上最长的午餐一直都是美食节的亮点。
今年，它的规模更胜以往，时间更长，价格更实惠了。
时间：Fri 20 Mar 12:00 PM – 3:00 PM
地址：Treasury Gardens，2-18 Spring St, East Melbourne
票价：$185
No.2
薯条派对
今年的墨尔本Food & Wine Festival，为各位薯条爱好者们准备了一个特别节目：薯条派对！
全场薯条无限吃！
不管是粗薯条，细薯条，
炸薯条还是烤薯条，
在现场都可以吃到！
还有番茄酱、美乃滋和其他调料任选。
门票还包含了一杯欢迎饮料
时间：Fri 20 Mar 5:00 PM – 10:00 PM
地址：Shed X at Queen Victoria Market，Queen St, Melbourne
票价：$35
No.3
意大利面派对（The Big Spaghetti）
喜欢意大利面的朋友们也有口福啦！
意大利面派对可免费参加！
不用去高档餐厅也能享用正宗意面哦！
这一活动将有很多著名的意大利餐厅参与，如Tipo 00、Capitano、Rosetta和Caterina’s等，
大家将有机会品尝这些餐厅的意大利面等美食，
还有专业大厨
现场展示意大利肉酱面的制作过程，可以说是一饱口福的同时，也饱了眼福~
活动是免费的，无需预订即可参加哦
时间：Sat 28 Mar 11:00 AM – 8:00 PM
地址：Shed X at Queen Victoria Market，Queen St, Melbourne
票价：免费
No.4
烤肉盛宴
不知道大家是否也跟淘货菌一样无肉不欢呢？
那么这个活动就是为你量身打造的！
这个活动将最原滋原味的中东烤肉带到了墨尔本，
绝对能让你感受到超级正宗的中东美食盛宴！
甜美丰腴的肉被火焰炙烤到吱吱作响，
淘货菌口水都要留下来啦！
时间：Sat 21 Mar 6:00 PM – 10:00 PM
地址：Shed X at Queen Victoria Market，Queen St, Melbourne
票价：$130
No.5
四川小吃节
宝宝们，这个美酒美食节真是神马都有啊！
喜欢四川小吃都看过来吧！
这个活动墨尔本多家知名川菜馆都参加
各种各样的四川小吃随便吃哦！
什么棒棒鸡、担担面、甜水面...
这还是一个免费活动呢~
爱吃辣的宝宝，千万不要错过哦！
时间：Sun 22 Mar 11:00 AM – 5:00 PM
地址：Shed X at Queen Victoria Market，Queen St, Melbourne
票价：免费
美酒
有美食又怎能无美酒呢？这次美酒美食节也会有很多美酒活动，包括品酒会、晚餐酒宴等。例如：Philip Rich Wine Dinner、Marameo Erupts、Drinking History: A Victorian Wine Adventure等活动。
需要参加酒类活动的宝宝们可以到官网浏览更多活动并预订，淘货菌就不在此一一列举了。
不过，说起美酒，维州也有几个很著名的葡萄酒产区。维州的气候相对凉爽，出产非常不错的黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay）佳酿，以及品质不俗的起泡酒和加烈酒。
最著名的产区是雅拉谷和莫宁顿半岛，还有以加强型甜酒闻名的路斯格兰产区（Rutherglen）。
淘货菌这就给大家介绍几款维州产的葡萄酒，宝宝们赶紧收藏哦~
No.1
黑皮诺（Pinot Noir）
黑皮诺是优雅、清淡的红葡萄酒，采用黑皮诺酿酒葡萄酿制，有着宜人的香味和天鹅绒般的丝滑口感。世上最优质的黑皮诺产自法国的勃艮第。
在维州很多葡萄酒产区都有黑皮诺出产，其中，雅拉谷出产的黑皮诺，细腻紧致，拥有明亮的红浆果味以及丝滑的单宁，享有极高的声誉，而莫宁顿半岛所产的黑皮诺酒体适中，口感微妙，也很有特点。
典型香气：覆盆子、樱桃、紫罗兰、甘草等。
推荐酒款
Dovetail Yarra Valley Pinot Noir 2018
这款酒所用酿酒葡萄为黑皮诺，在橡木桶中陈放12个月进行熟化，酒呈深红色，酒精含量为13.5%，带有胡椒味和香料味。覆盆子、樱桃和丝滑的单宁口味，口感就像新鲜的草莓搭配丝滑的奶油。这款酒还曾在国际清凉气候葡萄酒展中斩获最佳红酒奖哦！
酒庄：Dovetail Vineyards
产区：雅拉谷
Yarra View Yarra Valley Reserve Pinot Noir 2018
使用法国橡木桶，历经12个月的熟化终得此酒，外观为深红色中略带些紫色，酒精含量为13.5%，樱桃和草莓的芳香与雪松橡木的气味相平衡。丰富的浆果味中夹杂着丝滑的橡木单宁。这款酒比较温和，无论搭配什么食物都很合适，开瓶后1小时再饮用，酒的颜色会变得更美，味道也会得到改善哦。
产区：雅拉谷
No.2
霞多丽（Chardonnay）
霞多丽是澳大利亚产量最大且最优质的白葡萄酒，几乎占了白葡萄酒总产量的一半。维州高品质的霞多丽口感清脆，带着优雅的品质和悠长的余韵，活跃在葡萄酒的舞台上，不同产地出产的霞多丽风味复杂微妙，具有不错的陈年潜力。
经典香气：柠檬、西柚、菠萝、甜瓜、苹果、梨、杏仁、山楂花、椴花、蜂蜜、新鲜奶油、烤面包、烤杏仁、烤榛子等
推荐酒款
Drake Yarra Valley Chardonnay 2016
这款酒呈明亮的柠檬黄色，含13%的酒精，白桃和甜瓜的香气中还夹杂着淡淡的火柴味，可作为餐前酒饮用，也可搭配几乎所有的白肉菜肴，与饺子搭配也很不错哦。
产区：雅拉谷
Dovetail Yarra Valley Chardonnay 2017
此款酒为暗淡的稻草色，含12.5%的酒精，有白桃和柑橘香味，口味上像是白桃、蜜桃、腰果，品上一口，一种清脆的酸在口中回味，是2017年的佳酿。
产区：雅拉谷
Deakin Estate Artisans Chardonnay 2018
这款酒为暗淡的稻草色，含13.5%酒精，闻起来有白桃、梨和柑橘味，口感清新爽口，酸度适中。尝上一口，果香在嘴中回味无穷。这款酒与烤蔬菜、蒸粗麦粉沙拉以及许多口味清淡的食物搭配起来非常美味。也可以尝试配上奶酪和水果拼盘——能赋予奶酪芳香的味道。
本次美酒节中也有霞多丽，Yabby Lake Single Vineyard Chardonnay 2010这款霞多丽美酒就出现在3月26日Kisumé的晚餐酒宴上。
No.3
赤霞珠（Cabernet Sauvignon）
赤霞珠有时会被称为“红酒之王”，是特别醇厚的红酒。赤霞珠经常与品丽珠和梅洛调配混酿葡萄酒
典型香气：黑加仑、黑醋栗、黑樱桃、青椒、薄荷；烟熏、香草、咖啡、雪松等橡木带来的风味；陈年之后还会有菌菇类、干树叶、动物皮毛和矿物的香气
推荐酒款
Wordsmith Single Vineyard Heathcote Cabernet Sauvignon 2016
这款酒由生长在Heathcote古老寒武纪土壤中的赤霞珠酿制，酒呈深红色，含14.5%酒精，具有黑莓和樱桃香味，还有香料味。紧实的丹宁，带出覆盆子、黑加仑子、雪松和青椒的味道。喜欢醇厚红酒的宝宝可以选择这款
No.4
Muscat加烈酒
Rutherglen 产区的Muscat加烈酒使用不同年份混调的方式制作，风味独特，酒体厚重。新鲜水果风味主导，Muscat通常会有规范的陈年时间，不同的产区，不同的酒款陈年时间不同，低至3年，高达20年以上。
推荐酒款
All Saints Estate Grand Rutherglen Muscat
这款酒为深核桃棕色和深橄榄色。带有太妃糖、葡萄干、哈味和葡萄干蛋糕的香气。尝上一口，口感复杂、饱满而又甘美，橘子果酱，蜂蜜和葡萄干的味道，刺激着味蕾。
除了这些，墨尔本还有很多种葡萄酒也都值得一试。除了霞多丽，还有琼瑶浆（Gewurztraminer）、赛美蓉（Semillon）、玛珊（Marsanne）和雷司令（Riesling）等品种酿制的较为优雅的白葡萄酒款。
今天的美酒和美食就给大家介绍到这了！
淘货菌提醒大家，
当前疫情形势不容乐观，
出行一定要注意佩戴口罩，
有幸买到免洗洗手液的，
最好带上，要勤洗手哦。
不愿意到人多之处凑热闹的宝宝
可以收藏这篇攻略，
到网上或超市把喜欢的葡萄酒买回家，
再自己做一些好吃的，
这样也是极好的~
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