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要不要用肥皂洗菜?吃东西会感染病毒吗?这些你关心的问题,澳专家告诉你答案!(组图)

2020-04-12 来源: Yahoo7 原文链接 评论10条

疫情期间,人们都很关心食物的安全问题。7News对UNSW的病毒防控专家Mary-Louise McLaws及联邦科学与工业研究组织 (CSIRO)进行采访,对几条大家都很关心的问题进行了解答。

要不要用肥皂洗菜?吃东西会感染病毒吗?这些你关心的问题,澳专家告诉你答案!(组图) - 1

我应该比平时更多的清洗食物吗?

CSIRO的Cathy Moir在本月早些时候的一篇文章中写道,人们无需比平时更多的清洗水果及蔬菜,“值得注意的是,洗手液或洗洁精是不能直接用于食品的。”

但她建议,疫情期间,在准备食物前或处理食物包装后一定要用肥皂勤洗手,“要记得洗手,不要摸脸,只有这样才能在接触物体表面或食物包装后将感染风险降至最低。”

McLaws对此也表示赞同,并告诉人们不要用肥皂清洗食物。

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无论是否处于疫情期间,清洗蔬果都是个好习惯

是否会通过食物感染新冠病毒?

虽然新冠病毒能在部分物体表面存活数小时,但Moir表示:“暂时还没有证据表明食用食物会感染病毒。”

“这是一种主要通过鼻子传播的呼吸道疾病,而不是胃肠道疾病,胃酸可能可以杀灭病毒。”

可能生吃水果或蔬菜吗?

当然,吃水果或沙拉都是可以的,“最好的办法是在准备水果或蔬菜时用肥皂洗手,并在食用前用水冲洗。”所以在这一方面,和平时的做法没什么不同。

我应该把所有食物都冷藏起来吗?

只要像平时一样,冷藏应该冷藏的食物即可,如肉和鲜奶。Moir表示:“病毒在离开宿主后是无法成活的,所以没有必要冷藏平时不会冷藏的食物。”

较低的温度不会影响或杀死病毒。

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排队进入悉尼鱼市的人

该如何清洁厨房的台面?

Moir表示,大多数消毒产品在没有灰尘的情况下效果更好,所以最好在使用前对台面进行清洁,“在家中,定期清洁表面很重要。”

“如果没有理由认为你家受到了严重的污染,用温和的肥皂水清洁就够了。新冠病毒外有一层包膜,而肥皂会破坏这层膜,使其失去活性。”

至于哪种消毒产品更好,Moir建议使用含有62-71%浓度酒精、0.5%过氧化氢溶液或0.1%次氯酸钠的产品。

“但并不是所有这些产品都可以在家庭环境中使用或实用的,重要的是,更集中的消毒效果会更好。值得一提的是,在使用时一定要遵守说明进行操作。”

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疫情期间保持手部清洁很重要

(图片来源:7News)

我能用伏特加洗手吗?

“你当然可以用伏特加,但这似乎是一个非常昂贵的选择,同样,使用62-71%浓度的酒精洗手液效果最好。”

但喝伏特加并不会杀死病毒。

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(Joy)

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最新评论(10)
Jinxihexi
Jinxihexi 2020-04-12 回复
华人喜欢煮熟蔬菜,很好!
路人甲A
路人甲A 2020-04-12
因短时间内多条评论违规被举报,触发自动屏蔽机制,该用户评论均被屏蔽。
选了好几个名字了
选了好几个名字了 2020-04-12 回复
说了好像没说
Danoel
Danoel 2020-04-12 回复
用盐
YLB
YLB 2020-04-14
无论水果还是蔬菜,食用前用盐水泡半小时以上。
双涡轮单车
双涡轮单车 2020-04-12 回复
煮熟了的食物应该不会有毒吧
一直减肥的翠
一直减肥的翠 2020-04-12 回复
洗菜不重要,洗手才重要哈哈哈


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