泰国人都懒得在家做饭？新冠未死，红灯区、酒吧、按摩店重开是否为时过早？（视频/组图）

江湖上有个传说：泰国人不喜欢在家做饭，能外食，就外食。

这事儿，是真的吗？

如果是真的，那这究竟是为什么？

整天下馆子，吃路边摊，叫外卖，用个皮筋扎起来的塑料袋把这菜那饭打包回家——整天这么吃，好吃吗？卫生吗？靠谱吗？泰国人自己不担心会吃出毛病来吗？

一起来看看，泰国人自己是怎么觉得的吧——

泰国人习惯于外食吗？

从在泰的实际生活经验，和街头采访的情况来看，泰国人民对“外食”的依赖程度，的确是比中国高出不少。

尤其是生活在城市里面的年轻人。

我们在泰中国人，认识的许多泰国人，的确不喜欢做饭——即便算不上完全戒断，至少也是排在打包外食之后。

下到十几二十岁的小青年，上到几十岁的老领导，都喜欢打包。

四人以下的小型泰国家庭，最典型的晚餐场景，就是一个大塑料袋，装上几个七荤八素的小塑料袋，拎回家慢慢吃，吃完刷个盘子完事。

➤ 中国的菜市，那就真的是在“卖菜”；

➤ 泰国的菜市，一半以上的空间和摊位，是在销售各种“立等可取，开袋即食”的熟菜热食。生菜生肉啥的，只是“补充内容”。

纯卖菜的大菜市，当然有，但是比较难找——你家公寓边上，要是有一个能买到活鱼、生猪、水豆腐的传统菜市，那可真是八辈子修来的黄金地段。

➤ 中国的厨房，就真是“做菜的房”。

灶台、强功率油烟机、与起居室隔离的空间，这些都是标配。

➤ 泰国的厨房——尤其是公寓厨房——基本就是用来装X的。

空间开放式，灶台小如狗，油烟机设计及其反人类。在那种厨房里，唯一能够正常施展的炊具，就是微波炉。其余的，别说炒菜了，煮个方便面都费劲。

在这种民风之下，除了老人或者全职太太镇宅的大家庭，泰国人民也就越来越不乐意生火做饭。

于是，只能外食。或者，在家里吃“外食”。

典范的中国人，自然就会有这样一个疑问：在外头吃多了，不怕生病吗？

人家，还真的不怕。

哎，这时候一定有人说了：泰国好啊，食品安全妥妥的，哪像中国，又是地沟又是苏丹红巴拉巴拉巴拉……

其实，泰国食品卫生的水准——虽是没多差，但也没多神，也就那么回事儿……

冬阴汤里喝出死老鼠，盖浇饭里吃出昆虫腿，老酸奶里捞出避孕套。以及更加著名的“女工嘴啃凤爪剔骨”、“鸡油饭集体中毒”——这种新闻隔三差五也会有。

食品倒还没什么，至于化妆品和药品，就更严重了。

当然了，平心而论，泰国的确很少爆出重大的食品安全丑闻。

一方面，是泰国政府对这方面的监管比较松懈，老百姓也就眼不见为净。

另一方面，大多数泰国老板们，确实也不想费心动那个邪念，把钱赚得这么复杂。

泰国餐馆、路边摊，顶多也就是个不干不净，还不至于添加各种匪夷所思的化学原料，丧心病狂地往菜里头下毒。

大概，这也是泰国人如此热衷外食的一大心理保障吧。

总而言之，泰国人热爱外食，信任外食。

尽管很大程度上，不是泰国饮食真的一尘不染，才让人信任，反而正是因为老百姓这种没心没肺信任，才让泰国的“外食”看上去靠谱。

大家在泰国，隔三差五上街吃一顿，当然是极好的。

但是如果长期居住在泰国，老汉觉得还是自己动手，养成一定的厨艺，这样会比较好。

毕竟，干净不干净，是一回事；用自己勤劳的双手，给自己的中国胃一点家乡的慰藉，这才是更重要的嘛……

这几日，泰国的疫情确实好转了不少。

从全泰最惶恐的100多例新增确诊，直线连降至29例。“震中”曼谷没再爆发，多地清零，治愈人数逐日递增。

种种迹象，算得上是抗疫得胜前，最顺理成章的信号，但对于眼下未死透的新冠而言，谁又能保证，这绝不是它“以退为进，缓兵待发”的阴险攻势。

新型病毒考验着全世界的耐性，暗地里，它一直“祝愿”着，那些行在“严厉防控”和“重启经济”两条钢丝绳上的投机者，能一个不少，失衡摔下，回返低谷，重头再来。

泰国第一个宣布解禁的城府——春武里

疫情下的春武里，越看越像在“走钢丝”....

此前泰国春武里府传染病委员会为了防控新冠疫情，曾多次发布相关防疫公告，并相继关闭商场市场等各大场地。

那些封闭的指令，曾排满半版官宣，势必要封得密不透风，人车绝迹。

而就在疫情好转之际，春武里府府尹（省长）突然宣布：

“前段时间，为了抗疫，大家太不容易了，经初步研究决定，5月1日起，春武里拟宣布恢复正常生活，所有场所，全方位解禁！一来，缓解大家的紧张情绪，二来，减轻业者的负担，让他们快速恢复赚钱。”

省长提到的“全方位解禁”，具体展开，就是酒吧、红灯区、按摩店、景点、市场、拳馆、公园全部开放，大家想玩什么就玩什么....

一切娱乐项目恢复，所有市民游客都能大面积、多人数、高拥挤，聚集在一起，坐在餐厅光明正大堂食！夜生活恢复......灯红酒绿、歌舞升平的“人间天堂”似乎又要回来了。

这意味着，芭提雅，春武里府娱乐设施最发达那块地，以及拥有它的老板们，迫不及待了，不把失去的该赚之钱以万亿倍赚回来，他们心里，不痛快。

要钱不要命了？！

废话，生命只有一次，当然选择钱了。

封城改开城，没有违规。毕竟除了春武里省长，泰国各府的省长都能够自行独立决定，这是每位地区领导的标配权利。

只是这场突如其来的“庆功宴”，意义在哪？

若说减轻停业群体压力，提倡尽早复工，那么与之对应的安全措施在哪？经济回暖真能填补功亏一篑吗？

当前经济能迅速回暖吗？

若说为了赚钱，此时又能指望赚谁的钱.......

赚中国游客的钱？

让大家先来到已关闭商场和汽车客运站的首都曼谷？然后发挥苦行僧的精神，徒步走去芭提亚？专门旅游、消费、送钱？最后“回国一律隔离14天”？太伟大了吧！

赚欧美游客的钱？

拜托，机场境外输入防控连泰国自己人回国都要一审再审，而且部分西方高危国家疫情地图一片通红，哪还有心情凑芭提雅的热闹。

再说了，签证卡着，航班全关着呢！还有哪个国家的赴泰游客能来？

这时候来，来看满地封城还是来捣乱添堵？

分析到这里，芭提雅的娱乐场所和景点，只能为本地人开放了，而且是停工已久、囊中羞涩的本地人。

在这个情况下，为什么还要鼓励他们聚在一起，忽略明日的变数和不确定性，冒着新冠随时再爆炸的风险，消费喝酒，玩乐减压......

这哪是创造财富，这是本地现有资金在环城流淌；这哪是庆祝战疫胜利，这是过度自信地强行豪赌。

现在再问一次要钱还是要命，答案估计是要钱没有，贸然开放聚集人群，估计命也受影响，一旦坚守失败，死灰复燃，后期的钱与名都得翻倍赔。

然而生活在那里的人们可能早就知道利害关系，从上至下，由小及大，这多半是“心照不宣”的沉默与无奈。

关起门来抗击疫情直至新冠死透消散，付出的不仅仅是时间的代价，时间的背后，是发展机遇的永不回，是经济萧条的极度严寒，是贫困家庭的命悬一线。

吃喝不愁，抱着平板在家追剧打怪的温饱之人，或许打心里认为就该无限制地封锁隔离，号召众志成城，确保万无一失，用最坚定的居家，换取绝不再来疮痍。

然而饥寒交迫的挨饿群体，若能吃上一口饱饭，存度有余，又何须不顾生命危险出门寻餐，顶风工作，冒死上岗。他们自己没有退路，阻拦他们的人，也于心不忍。

泰式抗疫，正面对着“此时并非解封日”的警醒，但也充斥着生活不易、冷暖自知的分裂踟蹰。

泰国政府曾答应向困难人群发送5000泰铢的补助，连发三月。如今资金链断裂，只能发送一个月。

而在过去的一个月里，那些没有智能手机、没有高速网络、不精通线上申请的贫困者，是没有资格证明自己是贫困者的，也没有能力拿到属于他们的补助。

这算不算“穷人越穷，富人越富”的另类诠释....他们其实并不是在阻挠这场战疫，诸般的不配合，只是因为确实穷得身不由己。

昔日热闹繁华的都市，希望生活在哪里的人，在这场持久战中，都能心念一致，相互搀扶。

芭提雅，愿你能三思而后行，不偏不倚，重在坚守，贵在平衡。

灾难就是灾难，经济视角俯瞰，大多人难以毫发无损。

“全面解封”，何尝不是复苏复工、心系万民的深思熟虑。疫情安全问题，也同样与民众息息相关，千丝万缕。

不怀疑，手心手背都是肉。每一步，皆是试炼。凡不死，必强大。

积极抗疫的泰国，必将行过病毒突袭的漫漫黑夜，站在黎明的塔尖，走到最后。