Coles即将开卖高档海鲜!岩虾、生鱼片、黄鳍金枪鱼全都有,价格比餐厅便宜五折还多(组图)
据7News报道,尽管受新冠疫情影响,部分最好的餐厅被迫关闭,但好消息是,澳人很快就可以以很低的价格买到餐厅级别的海鲜——那些曾专门提供给餐厅厨师的肉类及海鲜即将上架超市。
此举旨在帮助当地供应商生存
据悉,受疫情影响,曾经需求量很高的高档生鱼片,如今却无人问津,只能摆在仓库内。
Walker Seafoods Australia的Heidi Walker表示,由于疫情,她的公司约3周前倒闭了。据称,这些产品通常是出口美国及日本的,并只在澳洲最好的餐厅供应。
刺身级别的鱼很快就可以在Coles买到
Walker向7News透露:“由于大量航班停飞,现在没有货机能将海鲜运往海外。”为减少损失,这些餐厅级别的优质海鲜将被运往东海岸的Coles。
经认证、可持续的黄鳍金枪鱼,在鱼市场上的售价通常为80澳元/公斤,但在Coles仅售35澳元/公斤。
曾经只卖给厨师的肉类和海鲜很快就能在超市里买到
(图片来源:7News)
随着人们外出就餐的需求下降,超市正在扩大其销售范围。据称,近几周,肋眼牛排的销量增加了60%以上。
很快,西澳岩虾、鹌鹑及spatchcock都将在Coles上架,这一举措不仅能让当地企业得以生存,也能让澳人在家就能尝到当地美味。
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(Joy)
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