美国失业人口暴增 食物银行迎来“缺粮危机”（组图）

据《华盛顿邮报》10月2日报道，由于新冠疫情，美国失业人口越来越多，他们也加入了去食物银行领取一日三餐的队伍，这导致食物银行的储备迅速下降。根据美国人口普查局最近在8月19日至31日期间进行的家庭基本调查，约10%的美国成年人(2230万人)说他们在过去一周内有时或经常没有足够的食物。缺少食物的人口比3月13日之前的1800万有所上升。但情况还不会得到好转，就最近公布的数据看，在未来12个月里，食物银行的短缺量达到80亿份。  

食物银行起源于1960年代的美国，各地的名称略有不同，但做的事情是一样的，即搜集商家因为包装损坏或将要过期而下架的食物，经过加工烹调后，在固定地点或流动餐车上由义工向无家可归者或穷人提供免费餐饮。再到后来，连失业人口也加入到去食物银领餐的队伍中。虽然免费发放，但由于整个过程都受控，卫生方面是足可以放心的。在这次疫情的初期，美国各地的食物银行发挥了很好的救助作用。但现在各家都面临来源短缺的问题。美国食品协会的分析估计，明年对食物银行这类食品捐款的总需求将达到上百亿美元，这是美国经济下行情况下无法解决的资金缺口。

美国是世界上最大的产粮国，他们确实不缺粮，但从粮食或者说谷物、肉制品到人直接入口还需要各种过程。疫情导致美国多地学校和餐厅关闭、劳动力严重不足，食品加工厂生产停滞，食品订购和配送等多个环节出现断裂。

供应原料的农场无处售粮，大量粮食囤积在农场。而等待食物救济的人们又得不到食物，这就是矛盾所在，要理清这个流程，不但需要资金的投入，更需要人力的投入，也就是说社会的正常运转。但目前美国的疫情控制不得力，而且随着天气进入秋冬季，新冠病毒感染情况进入下一个高峰期的话，这种局面就更难，那么等在食物银行门口的人可能真的要空手而归了。