超值！Costco肉类购买最全攻略 过年囤肉好时机 这几款不能错过（组图）

快乐生活，省钱好Deal，经常逛Costco的观众应该有所体会，Costco的肉类食品是真的琳琅满目。我们为大家选出了几款Costco非常好吃又实惠的肉类食品，生肉，速冻肉，零食应有尽有！

1、Costco无骨牛肉短肋

首先要隆重介绍的就是Kirkland Signature Boneless Beef Chuck Short Ribs！中文其实就是无骨牛肉短肋。现在我基本每周都会为了这盒牛肉专门去一趟Costco，每次都以为下周不会再连着吃了，所以每次就只买一盒，可吃空的时候却还是忍不住去采购！不得不承认，这牛肉的确十分让人上瘾！

买回来的当天你就可以先做一个简单的处理，按照你的吃法给他切片或切块。切开来里面是非常好看的大理石花纹，而且下刀很容易，基本不会粘刀。分装后就可以帮他们放进冷冻层，之后无论是怎么炒，怎么烤，怎么涮都很好吃。我目前已经尝试了青椒牛柳，涮火锅，烤肉，肥牛金针菇，西红柿牛肉，味道都是一级的棒，导致我再吃别家的肉都感觉没那么香了。

但缺点就是，这牛肉大大增加了钱包的压力，买一次需要大约40刀左右，有点小贵，但吃过的人肯定都会觉得这个钱花的很值的！如果大家不太想自己去Costco的话，也可以在Instacart上找shopper帮你去Costco买哦，除了要多给一点消费之外，其实还挺方便的。

2、Costco猪里脊肉

第二个要推荐的是Costco的Pork Loin Top Loin Chops Boneless！中文也叫里脊肉，其实很多年轻人不了解的，就叫它瘦猪肉也可以。一盒里面有9小块，售价一般在9到12美元之间，可以说是很划算了！相同重量的猪肉在99大华超市大约需要16美元左右，差距还是蛮大的。

大家买回家之后也一定要记得先用保鲜袋分装好，Costco直接帮我们切好了所以到家就不用处理了，装好后让进冰箱冷冻层。每次吃只需要拿出一袋肉，解冻后就可以做菜了，方便又卫生。有条件的也可以买一个食物密封机，可以让肉保存的时间更长呢！

我的亲身体验，里脊肉是猪身上最嫩的部位，所以非常适合做青椒炒肉丝的，Costco这款肉质非常鲜美，你也可以拿来熬汤，比如西红柿肉丝汤。

3、Costco五花肉

说完了里脊肉，我们不得不说一说Costco的Boneless Pork Belly，五花肉了！Costco的五花肉4.67刀一磅，价格方面自然是秒杀所有对手了。那五花肉是猪肚皮上的肉，肥瘦分层、皮十分薄，特别适合做红烧肉。那除了红烧之外呢，还可以做炖肉、蒸肉、卤肉、馅料。

我本人就是比较喜欢用它来做猪肉馅的饺子，步骤也是非常简单的，只需要把3-5片肉放进搅拌机了打碎，再加入盐，糖、鸡精、胡椒粉、料酒，老抽、生抽、色拉油，搅拌均匀。再去附近超市买点饺子皮，就大功告成了。

如果有朋友在家里聚会一起吃烤肉的话，这盒五花肉的分量也绝对可以满足了，而且非常好吃，大家下次去Costco可以买一盒试一试！

4、Costco气冷鸡胸肉

如果说有小伙伴最近正在减肥的话呢，也可以选择Costco的气冷式鸡胸肉！买的时候一定要认准“Air-Chilled”字样。我们以前吃的普通鸡肉几乎都是Water-chilled，水冷的。那这两个又有什么区别呢？今天可以给大家来一个小科普：

这两个其实是用来冷却鸡的处理办法，因为美国规定，鸡肉在屠宰后，需要在4小时内将温度降低至华氏40度以下，才能保证鸡肉新鲜。水冷式就是把鸡肉放在水中，风冷就是用利用空气循环。身为消费者，我们能感受到的最直观体验就是鸡肉的口感，气冷式鸡肉才有那种原汁原味的鸡肉味道，而水冷式就会有一种鸡肉加了水的感觉。

因为鸡肉在冷却中会吸收大约2%-12%的水分，而这些水分绝大多数会留在鸡皮上。那你在料理时，就很难料理出表皮酥脆的鸡肉。还有一方面就是气冷比水冷更清洁，有细菌的概率更低，所以保存时间也更长。但由于气冷消耗的时间大约是水冷的三倍，所以一般会稍微贵一点，但价格差距不会很大。大家以后购买的时候也可以多多注意这个信息。

那鸡胸肉买回家做法就非常多了，麻辣鸡丝，宫保鸡丁，鸡肉粥，盐酥鸡等等，美味又健康！Costco的分量很足，买一次大约可以吃1-2周，性价比很高！

5、Costco三文鱼

还有一个要给大家推荐的是Costco的三文鱼。推荐大家买图片这种整块的三文鱼，没有其他香料的这款。一大盒大约能卖到25-30刀左右，能吃3-4顿，也不算太贵。

首先，三文鱼的营养价值是非常高的。它富含蛋白质，维生素A、B、E，锌、硒、铜、锰等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。三文鱼还含有丰富的不饱和脂肪酸，可提高脑细胞的活性和提升高密度脂蛋白胆固醇，从而防治心血管疾病。三文鱼中的维生素E与多元不饱和脂肪酸的比例高达 0.73，可见它的营养价值之高，营养分配之均衡。也有瑞典科学家证实，女性每周吃一次三文鱼，其所患肾癌的可能小较其他人要小很多。若常吃三文鱼，患肾癌的几率比不吃三文鱼的人低74%。

买来给孩子吃还能保护孩子的视力，对孩子的听力提升也有很大帮助！如果家里有老人的话，多吃三文鱼还能对心血管疾病和老年痴呆有所预防。可能有的观众不买的原因是不知道具体做法。

那今天给大家推荐一个超级简单的做法就是：用空气炸锅做照烧三文鱼。首先，用生抽、糖浆、米酒按3:2:1的比例调汁，把切成小块的三文鱼浸入调好的汁浸泡两个小时，最少二十分钟至入味。然后把三文鱼放进空气炸锅，180度烤制十二分钟，期间取出翻一次面。最后再舀两勺调的汁浇在三文鱼上。做完了你会发现整个屋子都弥漫着三文鱼的香味，家人肯定特别爱吃的，下次尝试一下吧！

6、Costco鸡肉丸子

除了前面的这些生肉类，Costco还有很多肉类食物同样也非常值得购买。首先想给大家介绍的是大名鼎鼎的Aidells鸡肉丸子，官网售价是16.13一大盒共46盎司，在小红书上也有好多人都推荐过了。

这个丸子我平时都是和意大利面一起吃，不会觉得很腻。平时炒菜的时候也可以切成丝放锅里一点，非常好吃，口感也不错！

但他是照烧和菠萝味道的，会稍微有一点甜，如果有北方观众不太适应甜味的话，就不要选择这款了。但孩子们一般都很喜欢它，过年期间也可以买点放在家里。

7、Costco BBQ味猪肉脯

今天最后一款要推荐的是Costco的这款BBQ风味的猪肉脯。Costco目前售价是14.03一大包，非常划算。而我本人其实也是个肉干迷，刚来美国的时候试过很多这边的肉干，这边卖的主要都是牛肉干，大多数特别硬，嚼起来会比较吃力，味道也赶不上国内的肉干。

那么这一款猪肉干，不夸张的说，让我吃到了故乡的感觉。这款也是经典韩国烧烤口味，喜欢吃韩式烤肉的朋友们肯定都知道，味道醇香，而且吃起来肉感很好，薄厚适中，咬起来弹口有嚼劲。既可以充当零食，也可以撕碎加在粥里喝。需要注意的是，开封前需要放在阴凉处保存，开封后记得放进冰箱，才可以吃更久哦！