2021年新西兰肉牛数量增加，牛肉出口量约为90%（组图）

Stuff12月24日报道，新西兰统计局称，2021年的肉牛数量增加，而全国羊群的数量略有下降。

2021年农业生产调查的临时数据显示，截至2021年6月，肉牛数量增加到400万头，比前一年增加4%或14.2万头。

“2016年，肉牛总数处于历史低位，然而它一直在增加，从那时起现在增加了49.2万头，（14%）。”农业生产统计经理Ana Krpo说。

（图片来源：Stuff）

在此期间，良好的牛肉价格促成了这一增长。

与前一年相比，全国羊的数量一直很稳定，为2600万只。产羔率也与前一年一致。

Martin Coup在怀卡托的Aria经营着一个700公顷的牛羊养殖场。

Martin Coup（图片来源：Stuff）

2019年，中国首次超过美国，成为新西兰的主要牛肉出口地。

Coup说，美国市场也在走强，这归功于越来越多的消费者希望了解他们的食物来源，并且很喜欢新西兰的养殖条件。

Coup说：“在疫情环境下，越来越多的人对用草喂养的牛感兴趣，越来越多的人想要健康、高营养的优质蛋白质，他们想知道牛吃什么。”Coup说。

“全球疫情封锁给了消费者时间来研究食品营养，并形成一个清单，了解他们想要什么，不想要什么。

我们的农民让奶牛全年在外面放牧，这个标准使我们具有竞争优势。”

Croup是Beef + Lamb New Zealand的董事，这个由成员领导的组织发起了一个‘Taste Pure Nature’ 的活动，宣传新西兰牛羊的户外饲养环境。

Beef + LNZ首席经济学家Andrew Burtt说，虽然牛的数量增加了，但这部分是由于一些南岛的农民在干旱后重建了库存。

新西兰约90%的牛肉是出口的。

（Violet）