独家原创：在Nelson学烹饪

在新西兰的阳光之城Nelson，除了享受美景美食，品味当地优雅生活方式外，还可学点有用的烹饪知识，带回一些技能，让家人朋友也能分享你的Nelson收获。

Vivienne Fox开设的烹饪班由于是在她自己家里，加上女主人亲切的笑容，让参加的人能跟随她在十分放松的气氛中轻松学会烹饪，让整个过程变成一种享受和对当地生活的体验。

Vivienne是新西兰有名的烹饪教师，虽然她在海边就有一家很有名的餐馆，但是她不喜欢在教学厨房里教烹饪，而是喜欢给学烹饪的人营造一种家庭氛围，像在家里做饭一样，在自自然然的家庭厨房中学烹饪。

她的家是一栋位于山上的很大的房子，周围被几个面积很大不同层次的美丽花园所包围，种满各种花木，显示着主人对生活品味的讲究。

Vivienne在家门口向大家问好。每个人就像到她家作客一样先脱掉外套，然后她为每人斟上一杯酒，先大家四处走走，在花园中散散步，然后才围坐到厨房学烹饪。

首先要学的是烤面包。只见她搬出一个家用秤，称出两种面粉，分别用来做白面包和全麦面包。用她的话说，做面包是再简单不过的事。面包不仅是日常的主食，也可当作下午茶招待客人。

在她循序渐进教导下，大家都参与进去，学会了把一团发酵好的面团扭成漂亮的面包辫，等烤好后就成了赏心悦目的艺术品。

她又教了几道利用当地出产原料做的主菜、配菜，还做了一道当地人喜欢的用蛋清烘烤，涂上奶油配搭上各色时令水果的甜点Pavlova。

等候烤面包出炉的时间，Vivienne就与学员交流。当天的学员来自泰国、日本、中国、印度、澳洲、德国，她就了解各人都喜欢什么食品，如何烹饪。她对世界各民族不同的烹饪充满兴趣，学到不少东西。

面包烤好了，满屋子都溢满新鲜烤面包的香味，满满的人间烟火味。3道主菜包括三文鱼、鸡排、青口，一篮子新鲜出炉的面包、一瓶当地佳酿。学员们围坐在餐桌旁，欣赏着自己参与制作的一道道美食，都兴奋得乐不可支，还一一辨认哪个面包是谁的手艺，享受自己的学习成果。

烹饪课不仅让学员学到有用的烹饪技能，还把整个过程变成了新西兰旅程中一次难得的体验。学习过程中的欢乐和享受，像在朋友家中作客的亲切感，亲眼见识当地人生活，这种种都将这短短大半天的烹饪学习经历最终酿成了永远不会饮尽的人生经历美酒，任何时候打开，都能在记忆的深处重新品味着人生中所经历过的美好时光。