“因祸得福” 澳机场服务员失业，通过副业月入数千刀（图）

墨尔本的一名女服务员在疫情中失去了工作，但现在，她从一个蓬勃发展的副业中每月能赚到3000澳元。

据澳洲新闻集团报道，2020年3月，当新冠疫情蔓延到澳洲时，27岁的Mona Route失去了在墨尔本机场工作了五年的服务员工作。

之后，她遭受了双重打击，整个城市陷入了为期112天的封锁。

Route回忆到：“我太无聊了，从那时起，我便开始在家烘焙。”

然而，事实证明失业让她因祸得福，因为大把空闲时间让她有机会探索复杂的甜点食谱，也让她有了减肥的动力。

为了让节食变得可以忍受，她制作了一款“作弊餐”，一种饼干。

很快，她的家人开始恳求乞求她做更多这样的饼干，当父亲建议她可以出售这种饼干时，她萌生了一个想法。

于是“Mona's Treats”饼干就诞生了。

Route为她的饼干创建了一个Instagram账户，然后最初花了500澳元买了足够的原料，来制作一大批这样的饼干。

她说：“当我开始售卖我的特色小吃时，最初只能卖出30至40个，销量很低。”

不久后，Route找到了一份工作，但她继续副业做着Mona’s Treats，利用下班时间经营这一蓬勃发展的业务。

有时，她会在凌晨2点起床，处理她收到的许多订单。现在，她平均每个月能卖出450个这样的饼干。

她主要在墨尔本周边配送饼干，但也会使用快递为澳洲其他地方的客户提供饼干。她最成功的时候是去年8月，在墨尔本和悉尼封城的时候，她卖出了多达700个饼干。

报道称，Route做200个饼干大约要花10个小时的时间。自从在墨尔本第一次封锁延长期间推出这种饼干以来，Mona’s Treats已经为她创造了超过2.5万澳元的收入。

她在与父母同住的Office家中开展业务，用一个单独的储藏室来存放她的库存。她的厨房也已经在Cardinia市政府进行了注册。

制作饼干的一些原料来自本地超市，也有一些来自海外，比如她的饼干和奶油酱，都是从意大利进口的。

Route希望每个月至少能卖出1500块饼干，这样她就能辞去日常的工作，将Mona's Treats发展成一家全职企业。

她计划着先批发销售，并与UberEats这样的送餐公司合作，让她的饼干能让更多人品尝到。

她说：“希望有一天我能在一个商业厨房里做到这一点。”

当地的咖啡馆已经开始联系了她，想要购买她的独家饼干。

到目前为止，她已经创造了15种口味的饼干，但目前最受欢迎的是售价8澳元的“Kinderella”饼干，里面有奶油芝士、能多益（Nutella）和健达缤纷乐巧克力（Kinder Bueno）。

顾客还可以以25澳元的价格购买一盒4块的饼干盒（可以是不同的口味），一盒6块的售价为36澳元，一盒8块的售价为47澳元。