鼎泰丰创办人杨秉彝离世，澳洲多家连锁，成龙周星驰都曾是座上客 （组图）

相信很多小伙伴们出门在外旅游的时候都喜欢吃小笼包，而在小笼包这个行业中做得最好的就是鼎泰丰了，据悉鼎泰丰连续多年都获得了米其林一星的称号，不仅如此鼎泰丰还被称为“全球第一包”，在澳洲也有多家分店。

创造鼎泰丰的人就是杨秉彝，而开始的时候杨秉彝是做食用油生意的，后来机缘巧合鼎泰丰开始做起了上海小笼包，从而缔造了鼎泰丰的小笼包王国。

在3月25日不幸的消息传来了，鼎泰丰创办人杨秉彝已经离世，享年96岁，鼎泰丰已证实此消息，并表示杨先生是安详离世。

据当地媒体报道，杨秉彝离世的消息已获得鼎泰丰的证实。讣告中写道：“我们敬爱的创办人杨秉彝先生，于日前安详辞世，家属盼低调办理治丧事宜。感谢各界关心。”

鼎泰丰没有进一步说明老先生是何时逝世。目前他的家人正在办理治丧事宜。

消息传出后大家也是非常意外，很多好友也纷纷发文哀悼，毕竟杨秉彝给大家创造了美味的小笼包，据悉鼎泰丰在1993年的时候被《纽约时报》评为“世界十大美食餐厅”之一。

这么好吃的美味肯定不是夸张，就连很多娱乐圈的明星也都是他们家的座上客，其中成龙、巩俐、周星驰、张曼玉等这些明星大佬也经常去吃。

据悉鼎泰丰是1972年成立于台湾的，几十年间，它走过了从创立品牌到蓬勃发展的辉煌历程，在台湾它已成为中华传统美食的代表。很多国内外游客到台湾必到鼎泰丰，只为一尝小笼包的美味。

就像很多餐饮品牌一样，起初只是一家不起眼的小铺，卖大众食品小笼蒸包，掌柜杨秉彝同时也身兼伙计招呼客人。2004年进入北京，至今已有一百多家店遍布世界。

上世纪九十年代作为鼎泰丰第二代掌门人杨纪华先生让“鼎泰丰”茁壮成长起来，据悉杨秉彝的儿子杨纪华从小就跟着父亲帮忙，从揉面粉，擀面皮做起，早就是一位非常厉害的行家，他还表示过做好食物品质和外场服务。

可以说从菜品到环境精致是鼎泰丰的特点，这些看似浅显做起来并不简单，而四十多年来一贯传承就更是不容易。一直默默耕耘做着小笼包的鼎泰丰却得到了来自世界的认可和荣誉。

虽然创始人杨秉彝离世了，可是他的手艺并没有失传，还传到了儿子的手里，而他的儿子也是一位非常能干的人，还是他把鼎泰丰这个招牌做得远近闻名，杨纪华还表示服务即是表演，优质的服务就是一场好看的表演。

像这样贴心却又拿捏恰到好处的境界不好才怪呢？在杨纪华的眼里鼎泰丰不仅是餐饮业，还是属于文化创意产业。

有人说鼎泰丰不仅是 “金字招牌”更是“精致招牌”，鼎泰丰所做的一切就是“对得起冲着这招牌来的客人”。