大陆五一假期热门城市住宿涨价10倍，是“饭店刺客”还是价格回归？（图）

距离「五一」假期还有一周，随著大陆各地旅游产品进入「冲刺」阶段，多地饭店房价也随之「水涨船高」。据澎湃新闻报导，大陆全国各地旅游城市热门景点附近的饭店在「五一」假期前3天的价格均较平日高出2-3倍，甚至还有饭店价格上涨5倍，令人直呼「饭店刺客」。

大陆五一热门旅游城市饭店涨价10倍，是「饭店刺客」还是「价格回归」？（蓝孝威摄）

以苏州观前街附近的饭店为例，平日最低房价约350元（人民币，下同）／晚的某连锁饭店4月29日最低入住价格为1204元／晚，是平日价格的3.44倍；4月30日的入住价格为1381元／晚，是平日价格的约3.9倍。

三亚亚特兰蒂斯饭店4月、5月平日最低房价为2488元／晚，目前4月29日能够入住的最低房价为6188元／晚，4月30日和5月1日的最低入住价格达8388元／晚。

不过，澎湃新闻发现，截至目前，三亚亚特兰蒂斯平日最便宜的海景双床房和海景大床房在4月28日至5月3日均已订完，4月29日最低房价6188元／晚的皇家俱乐部海景大／双床房平日最低价格为3288元／晚起。

值得一提的是，澎湃新闻搜索发现，截至目前，三亚亚特兰蒂斯4月28日至5月3日入住的房型中，有10种房型已订满，其中包括108888元／晚的皇家套房和波塞冬水底套房，不过该两个户型的平日价格也为108888元／晚。

某位于景德镇的四星饭店看起来「五一」假期和平日的价差更大。澎湃新闻搜索发现，该饭店4月、5月平日最低能订到300元／晚左右的房间，甚至「五一」前一周有房型的最低价300元不到，仅281元／晚，而4月29日至5月1日最低仅能订到2198元的房间。

澎湃新闻发现，该饭店平日为281元价格的房型在4月28日入住的价格为1108元／晚，是平日价格的3.9倍；在4月29日入住的价格为2198元／晚，是平日价格的7.8倍；在4月30日入住的话，房间已经售罄，价格显示为3140元／晚，是平日价格的11倍。此外，该饭店在4月30日晚入住的房型中已有8个房型订完。

根据澎湃新闻从某在线旅游平台获得的数据，以今年4月29日至5月3日计算，热门旅游城市中，绝大多数城市的饭店平均支付价格超2019年同期。其中北京、天津、杭州、武汉、上海、济南等地饭店平均支付价格超2019年「五一」假期的25％。

有不愿具名的业内分析人士向澎湃新闻表示， 今年五一假期全国饭店价格普遍上涨，可以从供求两方面来解释：首先，在供给端，经历了三年疫情，国内饭店供给大幅减少。按中国饭店协会的统计，截至2022年年初，国内饭店数量较疫情前减少了约8.6万家，降幅约25％，客房总数较疫情前减少了约47万间，降幅约24.7％。

其次，今年年初以来大陆国内商务旅行及旅游度假需求出现了超预期的复苏（3月份铁路日均客流量已经反超2019年同期），多个旅游城市一季度的游客接待量超过了2019年同期。与需求端的快速反弹相比，供给端的修复则需要相对较长的周期，而「五一」假期出游需求集中释放更加剧了当前供给不足的问题，尤其是热门旅游目的地住宿设施供给严重不足，价格上涨是必然的。

不过，该人士表示，也不必过于担忧饭店价格问题。「在需求快速恢复的刺激下，饭店供给也在快速恢复中，国内中高端饭店一季度的开业量出现了翻倍增长，各大酒管集团也在开足马力抢占优质物业，开店数量每月都在增长。」该业内分析人士预计，下半年大陆国内住宿业将基本恢复到供求平衡的状态，届时饭店房价也有望结束剧烈波动状态，基本回归正常水平。

另一方面，若以「五一」价格较平日价格的涨幅（下称「价格系数」）来看，今年大部分热门目的地的价格系数并未高于2019年「五一」。

澎湃新闻从某在线旅游平台的数据显示，今年「五一」的热门目的地中，包括无锡、常州、广州、苏州、绍兴、西安、北京等在内的12个城市价格系数均低于2019年「五一」，也就是说，这些城市今年「五一」价格较平日价格的涨幅低于2019年「五一」。此外，上海、大理、深圳、成都、珠海、杭州等地的价格系数与2019年「五一」基本持平。

从今年以来饭店的整体价格情况来看，上述分析人士指出，尽管年初以来大陆国内各星级饭店平均房价同比涨幅较高，但主要是受2022年同期低基数效应影响，对比疫情前的2019年同期，饭店的平均房价基本可以被认为是回归正常价格水平。

「以五星级饭店为例，2022年国内五星级饭店的平均房价仅为509.33元，同比下降8％，较2019年同期下降15％以上。

疫情期间，一些热门旅游目的地的五星级饭店的预售价一度出现了『白菜价』，平均每晚售价甚至不及疫情前的三星级、四星级饭店的房价。」该人士表示。