心碎！墨尔本CBD超火咖啡店关门，但这家人气酒店却新生（组图）

2023年，尽管疫情的生活已离我们远去，

但仍有餐饮企业受疫情的影响而被迫关闭。

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墨尔本CBD咖啡馆关门

位于Collins Street的一家备受喜爱的城市咖啡馆Pope Joan在负债近100万澳元后，于上周五关闭。

自疫情爆发以及员工习惯在家办公后，这家于2019年开业的咖啡馆营业额下降了近80%。

咖啡厅合伙人David Mackintosh表示，“事实证明，这座城市挑战很大。”

这家咖啡厅欠澳洲税务局近60万澳元的税款，Mackintosh和合伙人用自己的资金向员工支付了未付的退休金。

他表示，今年早些时候，一位买家未能与房东达成租赁协议，因此出售失败，尽管当时也正在与另一位买家谈判。

去过Pope Joan咖啡厅的小伙伴应该都知道，它家内部的装修风格很欧式，大吊灯配上金色壁纸，是不少CBD上班人士聚会的选择之一。

Mackintosh表示对这个品牌的未来充满信心，计划于9月底在墨尔本机场的澳航国内航站楼开业。

从长远来看，他希望为咖啡馆找到一个郊区的选址，使其更接近社区，并配有蔬菜庄园等。

最初，Pope Joan的主厨Matt Wilkinson和合伙人在Brunswick东部开设了这家餐厅，在2018年的时候，当地因要建设公寓而导致关闭，演变成了如今坐落在Collins Street 索菲特酒店前院的咖啡厅。

尽管主厨离开了，但他的招牌菜品包括鲁宾三明治培根以及大米布丁仍然在菜单上，现在主厨正在莫宁顿半岛Montalto餐厅担任烹饪顾问。

让我们一起期待下墨尔本机场的新店吧！

除了餐饮关闭外，现在墨尔本还有两个好消息，老墨已经忍不住跟大家分享啦~

02

墨尔本人气酒店全面改造

在等待了许久后，墨尔本Rydges酒店终于完成了大规模的改造。

如果是住在City和繁华剧院区旁的小伙伴，一定注意到了这家看起来与众不同的Rydges酒店。

这家酒店的前身是Bryson Centre，而现在则是一个更现代、更综合的环境，占地19,400平方米的遗产名录酒店拥有全新的外观和感觉。

优越的地理环境离Collins Street精品店、Bourke Street、唐人街以及许多一流的餐厅咖啡馆仅几分钟路程。

酒店总经理Lee Davey表示，“该物业的内部经过了彻底改造，同时保留了现代的外观。”

“室内和社交空间充分利用了充足的自然光、配有清新的浅色木墙、天然石材地板等。”

除了经济实惠的客房（每晚255澳元起）、370间翻新的客房中每间都配有受欢迎拥有多种功能的DreamBeds（单人床仅床垫1300澳元），还有别致的Bossley餐厅。

除此之外，更重要的是房客无需排队办理入住手续，只需要将预定的信息通过几分钟内的自助服务即可办理。

一旦输入信息后，机器就会吐出您房间的钥匙，整个流程非常便捷。

目前，超过80%的住客已经在使用这项服务，并且客人的反馈都是积极的。

Davey表示，“房客喜欢酒店每个元素的细节，我们也很高兴看到人们对我们的新会议和活动空间有着如此大的兴趣。”

为期18个月的改造，还有一个惊人的发现。

剧院厅升级、地板被拆除，20世纪70年代初的礼堂座椅结构曾经可容纳600人，如今该空间拥有高达7米的天花板以及7米的高清LED屏幕。

另外，现在还拥有墨尔本最大的会议和活动场所之一，11个新建空间，占地1500平方米，分为两层。

现在，酒店的客房还配备了智能电视、提供各种功能，宽敞的客房设有厨房、起居区并配有浴缸，每晚315澳元的价格深受大家的喜爱。

“转角特大床房和顶层公寓，还可欣赏到墨尔本得到一些最佳市区景观，包括剧院、唐人街、大教堂等标志性地标。”

最重要的是，酒店设有最先进的健身房，还有经过改造的屋顶游泳池和酒吧。

如果有家人朋友来墨尔本旅游的话，不妨可以参考看看噢~

更多信息，也可上酒店官网查询噢！

网址：

https://www.rydges.com/accommodation/melbourne-vic/melbourne-cbd/

住宿搞定了，美食也不能落下~

现在，KFC又有大动作啦！

03

KFC推出全新汉堡

肯德基正式为粉丝们带来有史以来最辣的新汉堡——Fiery Zinger Burger，但它与2016年的版本有很大的不同。

这款汉堡采用标志性的生菜、姜片和酱汁，酱汁中含有不少于11种辣椒，包括墨西哥辣椒、哈本内罗辣椒和卡罗莱纳“死神”辣椒。

这款汉堡被认为是Zinger系列中最辣的，其次是Supercharged Zinger汉堡和经典版本。

澳洲肯德基首席营销官Tami Cuningham表示，“我们知道很多澳洲人喜欢吃重口味的食物，因为Fiery Zinger汉堡非常适合那些想要满足热量或挑战极限的小伙伴。”

“Zinger系列中最辣的汉堡将为肯德基标志性口味带来新鲜感，千万别错过，因为永远不知道下次会什么时候才回归。”

除了推出新款汉堡外，在秘密菜单上，肯德基的粉丝们还可以找到全新的Fiery Double，包括两片Zinger肉片，面包、培根和奶酪再加上肯德基全新的11种辣椒酱。

这款全新汉堡将于8月8日明天至9月4日在参与活动的肯德基餐厅和app上限时供应，秘密菜单只限app上才能找到噢~

汉堡迷们赶紧码住，今天不妨就去肯德基尝鲜吧！