中国首座千升吨级“人造肉”中试工厂上海投产！预期2025年海外上市（组图）

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据《南华早报》报道，周三（9日），食未生物（CellX）在上海研发中试中心召开发布会，中国首个千升吨级中试工厂现场进行揭幕仪式，正式投产。

8月9日，食未生物（CellX）在上海研发中试中心召开主题为「HELLO百元时代」的细胞培养肉千升吨级中试工厂发布会，宣布中国首个千升吨级中试工厂正式投产。

据悉，投产工厂命名为FX（Future Food Factory X），取自中国原始畜牧业开创者伏羲（FuXi）之名，寓意细胞培养肉的诞生将开创一个新的肉类生产方式。

CellX 联合创始人&CEO杨梓梁表示，公司亦在同步推动美国、新加坡等国家的产品准入，将于今年提交审批，预期在2025年产品在海外上市，「通过技术、产品、市场、监管等多个维度发力，期望率先实现CellX的产品走向市场。」

首座人造肉中试工厂在上海正式投产。（示意图 / Beyond Meat官网）

据悉，中试是作为产品正式大规模量产前的试验。CellX的FX中试工厂利用自主研发的悬浮细胞系和低成本无血清培养基等技术，已成功将产品的每磅成本降至100美元以下，接近全球领先水平。CellX的突破，将助力推动中国在产业赛道与国际先进水平接轨。

今年6月，继Upside Foods和Good Meat获得美国农业部批准销售实验室培育肉类后，美国成为继新加坡之后第二个允许销售培育肉类的国家。

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