澳羊肉价格暴跌！羊群数量达历史最高，农民直接在农场屠杀（组图）

澳洲的羊群数量已经达到了历史最高水平，全国估计有7900万只羊。尽管这看起来对羊肉产业来说是一个福音，但它给农民和消费者带来了重大挑战。

（图片来源：News）

据澳洲新闻及也报道，羊的供应过剩导致羊肉价格暴跌，引发了业界的担忧。为了处理剩余，一些农民正在采取极端措施，包括在农场里屠杀羊群，而不是将它们卖出。

考虑到就在两年前，澳洲的羊肉价格还创下历史新高，这种价格的急剧下跌令人感到惊讶。作为全球最大的羊肉出口国，澳洲面临着如何管理这种突然的供应过剩的挑战。

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澳洲生产的约70%的羔羊肉是销往海外。根据澳洲肉类和畜牧业协会（MLA）的数据，低廉的农场价格开始影响到本地的零售价格。全国范围内，羔羊肉的零售价格比去年下降了9.5%。

MLA发言人Steve Bignell解释称，从拍卖场的价格到零售价格的流动，对于牛和羊通常需要大约8个月的时间。随着羔羊肉价格在春季历史性地下跌，消费者可以预期零售价格将进一步下降。

Harris Farm Markets联席首席执行官Angus Harris也预计，羔羊肉和牛肉的农场价格下降将很快转化为零售价格下降。他进一步指出，这些价格下降延迟到达消费者，部分是由于肉类加工工人短缺，导致供应链中的劳动力成本上升。

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过去3年，澳洲大部分农业区的降雨量高于平均水平，导致牲畜的草料和饲料充足。这些有利条件使农民能够增加他们的羊群，导致自2020年以来，全国羊群数量增长了显著的23%。

羊的繁殖能力强使得当前的供应过剩问题更加严重，导致自2007年以来澳洲的肉羊和毛羊数量最多。2021年6月，一些羔羊的价格达到了创纪录的高点，每公斤价格约为10澳元。然而，到今年9月，这个繁荣已经崩溃，价格回到了每公斤3到4澳元的适度水平。