我80后上海人，赴澳自我疗愈开咖啡店，因精益求精获得了全澳第一（组图）

我是娜娜，1986年出生在上海。从小学到大学，我的求学之路平常又顺利。

想不到的是，大四那年，家庭发生了变故，因此也改变了我的人生轨迹。

妈妈得了肺癌，三年后离开了人世。而我因为过于悲伤，选择远走他乡，到澳洲开了咖啡店。

一晃就是十年，在澳洲的日子，我治愈了内心的伤痛，收获了自我成长，积累了开店的经验。

疫情期间，我义无反顾地回国，从零开始二次创业，并且选择了自己喜欢的美容行业。一开始我爸爸非常反对，后来我用所学的知识治愈了他的皮肤问题，因此他对美容行业的观点也有所转变。

我坚持用真心对待顾客，与很多顾客成为了朋友，美容院的生意越来越好。今后，我会继续好好经营美容院，希望能带给身边女性更多的美丽与自信。

我是在家族荣耀下成长的，爷爷是军人，参加过抗美援朝，从小听他打仗立功的经历，在我看来爷爷身上大大小小的子弹伤疤全是他的军功章。

后来，我和爸爸去看《长津湖》，还有近期上映的《志愿军》，电影里的场景全是爷爷说过的，积雪厚到小腿，没有棉衣，全是穿单衣，饿了就抓一把雪吃。

爷爷说他是第二批，第一批去的战友全牺牲了，所以他就没想着自己会活着回来，但是为了国家的安定，他丝毫没有犹豫。

爸爸出生在部队大院，跟着爷爷从这个军区转到那个军区，长大后顺理成章地从军。

在这样的家庭里耳濡目染，我的性格中也带着一股子军人的热血和冲劲。

21岁那年，我正在上大四，妈妈查出了肺癌。经过三年漫长又痛苦的治疗，妈妈最终还是离开了我们。

那段时间，我心情非常低落，总能想起妈妈的音容笑貌，家里处处摆放着妈妈用过的东西，仿佛她还在我身边。然而，我再也听不到她叫我一声“娜娜”了。妈妈没了，我的家也没了。

每天陷在这样的情绪中，我没法好好生活。渐渐地生出一种逃离的心态，迫切地想要离开熟悉的家，离开从小长大的地方，去陌生的世界重新开始，在新的环境中疗愈自己。

想来想去，我决定去澳洲，因为那里有些同学和朋友。

去澳洲做什么工作呢？我不想做朝九晚五的工作，而是想自己开店。

每个女孩心里都有一个咖啡店或者是花店的梦想，我也不例外。于是，我加盟了一个澳洲几十年的咖啡店老品牌。

我从小不会做饭，做咖啡更是完全没有经验，打咖啡、烤甜点等等，所有的事情都要从零开始学起。学的过程中，经常受点小伤，割到手指、烫到胳膊，都很平常。

到现在，我手臂上还留着一块烫伤的疤痕。那次，我从烤箱里取出一整盘烤好的蛋糕，但是蛋糕太重，扛不住就用手臂挡了一下，立马被烫出了一个大水泡。

后来我请的员工，他们大都是高中生，这没什么经验，我就会各种叮嘱他们如何避免受伤。

刚开始创业，我都是亲力亲为，从早忙到晚。在店里，遇到了形形色色的客人，有的是路过顺便买杯咖啡，有的在附近工作，一周会来好几天。

有一位老太太给我印象特别深刻，她是我的忠实客户，和她老伴每天雷打不动来喝咖啡。

时间长了，我们员工远远看到他们走来，就把他们的咖啡准备好。等他们落座，咖啡立即端上桌。

可是慢慢地，老夫妇来的时间没有那么勤快了，有时两三个星期都见不到。

突然再来的时候，老太太包着一块漂亮的头巾。虽然打扮还是依旧精致，头巾的颜色还搭配着衣服，但是我预感不好，就和我妈妈生病的时候一样，老太太的头巾下，一根头发都没有。

我鼓起勇气去问她近况，果然查出了癌症，在化疗，所以头发掉没了。

那之后，她每周都会在化疗结束后来我这喝一杯咖啡再回家。她说，化疗太难受了，只有喝杯咖啡才能好受点。

再后来，他们又很久没有来，连员工都会偶尔提起，不知道他们怎么样了。

那年圣诞节前，我突然看到老头的身影匆匆经过，赶紧跑出去追上他。我问他，老太太还好吗。他告诉我，她一周前去世了，走得很平静，没有痛苦。我不知道怎么安慰他，给了他一个拥抱。

后来，我带着一位员工去参加了老太太的葬礼。在葬礼温馨的气氛中，妈妈去世时的伤痛再次浮现，我仿佛又一次与妈妈告别。我的泪水充满眼眶，然而神奇的是，内心却感到前所未有的安宁。

我的咖啡店在一个商场的中间位置，客流量比较稳定，大概一年时间就实现了营收平衡。

品牌总部会定期对加盟店的咖啡品质和冲泡专业度等进行测评，最让我自豪的事情是，因为精益求精的追求，我们店的咖啡每年都是该品牌的全州第一，有一年还得了全澳第一。

经营咖啡店的过程中，我一直是管理者的身份。经过几年的摸爬滚打，我认为最难的就是管人，尤其在澳洲，零售业餐饮业的人员流动性很大，时不时会有新员工加入。

店里员工最多时有差不多20人。他们来自于不同的种族，处在不同的年龄段，有不同的宗教信仰，非常多元化，一直会处于磨合阶段。员工的调配、排班、奖惩，都是一门学问。

比如穆斯林的员工，按他们的宗教信仰是不能碰肉的。我就要时刻牢记，不要安排他准备鸡肉、牛肉简餐这个环节，而是让他去收拾餐桌、服务顾客或者打咖啡。

再热的天气，他们都会包头巾，穿长袖长裤，那我会尊重他们的风俗，衣服外面套一件制服就可以了。

管理上，我也认真听取员工的意见。我本身比较完美主义，工作中对细节要求很严格，甚至是严苛。

有一天，我和一个十七八岁的员工聊天，她说：“Lina, 为什么你从来不表扬不肯定我们？其实我们更喜欢你换一种方式来带我们。”

她的话，让我瞬间清醒。我们这一代人很多是在父母的打压式教育下长大的。记忆中，父母鲜少有表扬自己的时候，哪怕考试分数不错，他们也总是强调不能骄傲自满，要取得更大的进步。

原来父母的教育方式，已经完美地被我继承了。

所以，管理员工时，我很自然地用起了这种方式。但其实他们还都是孩子，以我自己的标准要求他们确实有点高了。

况且，人都是喜欢被肯定的，越是真诚的鼓励，他们的工作积极性越强，正向循环就是这么开启的。

他们的心情好了，整个店面的工作氛围也好起来，还会不自觉地感染到光顾的客人，那生意自然也不会差。

这些年在澳洲，我发现当地收入就是典型的多劳多得，因为人工成本高，干得多自然就赚得多。我们中国人非常勤劳，所以收入水平都不错，生活也相对轻松。

时光如梭，我在澳洲呆了十年了。这十年里，除了工作，就是和家里的小狗呆在一起，每年出去旅旅游或者回国探亲，尽量做到工作和生活的平衡。不知不觉中，我迅速地成长、成熟，完成了自我救赎的过程。

周围的环境、咖啡店的生意，已经非常熟悉，没有什么新鲜感，也没有什么新的挑战。于是，我心里又渐渐不安分起来，一个地方、一个行业深耕十年，是时候说再见了，那么就回国吧。

决心已定，我立即开始行动。那是2020年的春节，疫情刚刚开始，很多人都在往外跑。

我买了大年初二的机票，墨尔本机场登机时，只有为数不多的中国人，大家都戴着N95口罩，一眼就能分辨出我们这些往回走的群体。整架飞机空空荡荡，一共坐了不超过10个人。

之前家人也劝过我不要回国了，往后延一延。但我就是这样，决定了就头也不回的走下去。对我来说，回国既是对上一段人生的断舍离，也是义无反顾地开始了新的人生篇章。

回国之后做什么呢？一直以来，我对美容护肤行业都很感兴趣。现在，我决定把兴趣变成事业。

在澳洲的最后两年，我提前做了一些准备。报名了学校，从头开始系统学习美容护理和皮肤科知识，断断续续学了快两年，拿到了澳洲官方的资质证书。

之后，我在当地华人社区网络平台上发了帖子，开展咨询面诊业务。没想到感兴趣的人很多。这些客人给了我回国创业的信心。直到现在，第一批客人和我关系还很好，回澳洲时也会聚一聚。

回到阔别多年的家乡，一切都是新的起点，我在疫情中开始创业。因为美容院的选址比较好，又通过网络平台引流了很多的客人，所以客流量一直不错。

不过，虽然客人多，但主要是清洁、美甲美睫这些单价比较低的项目，就算天天从早忙到晚，盈利空间还是很小。意识到这个问题之后，我马上决定转型专做高端客户。

事实证明，这次转型特别正确，美容院客户群体越来越稳定，收入也比之前多了不少。

我爸爸的思维比较老化，他一开始非常不接受我二次创业，特别是我想从事的美容事业。在他眼里，年轻人着装打扮要朴素自然，爱打扮、爱美容的女人都是不正经的，我从事这个行业简直可以说是伤风败俗。

但是，当我取得一定成绩上台领奖，美容院的客人渐渐多起来的时候，他也改变了对现代新美业的认知，开始支持我的事业。

而且，爸爸的皮肤问题是我用专业知识治好的。因为之前几年戴口罩时间太长，爸爸脸上长了严重的玫瑰痤疮，去了好几家医院开药，都没有根治，太阳一晒或天气一热又冒出来。

看着爸爸难受的样子，我把他接到美容院细心调理，慢慢地爸爸的痤疮越来越少，逐渐痊愈了。这之后，爸爸对我的技术和事业更加刮目相看。

回想这两次创业，我感觉自己挺幸运的，都踩在了点上，过程非常顺利，没有遭遇什么大的挫折。

当然，不管是开咖啡店还是美容院，要长久经营下去，必须要有专业的品质，东西好了才会得到客人的信任，还要真心对待客人。

比如对美容项目，我不会盲目推荐高价项目赚快钱，而是根据顾客需求和皮肤特点，介绍哪一种项目合适，哪一种不要做，帮她们用最经济的办法取得最好的效果。

顾客们对我也很认可，会介绍给自己的朋友。就这样，客户群体越来越壮大，粘性也越来越高。

这些年，事业带给了我很多的快乐。之所以是快乐，而不是疲惫，我想了想，关键在于自己的专注和兴趣所在。

在确定好自己想做的方向后，让自己精力聚集，把时间能量花在做自己喜欢的事情上，同时坚定信念，屏蔽外界的干扰，不让它影响我们前进的脚步。

心无旁骛地做事，可以得到真正的快乐和充实，并且结果也会不错。自身快乐才能吸引来更多的快乐，内在充实才能吸引来事业上更多的丰盛。

今后，我会继续深耕在美容行业。虽然我已经38岁，但过往的经历让我更加从容，更坦然地接纳自己。

希望自己是一颗120瓦的灯泡，照亮身边更多的女性。

希望所有女性对自己的未来有信心，不要受所谓的容貌焦虑、身材焦虑影响，不要太害怕变老、害怕平庸，不要担心光芒的消逝等等。年龄只是一个数字，重要的是我们自己所过的生活。

希望每一位女性都对自己有十足的认可：我值得拥有更好的，我配得起我所有拥有的一切，以及坚信未来的自己会更光彩夺目。