堪培拉人注意！今夜宇宙将为你闪烁！研究称：澳洲版低糖珍珠奶茶“更健康”？（组图）

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堪培拉人注意！今夜宇宙将为你闪烁！又一波南极光将点亮夜空！

建议堪培拉人在周一晚上抬头仰望，另一波极光预计将席卷整个天空。

美国国家海洋和大气管理局预计，今晚将是一个明亮的夜晚，南极光预计将在午夜前后达到顶峰。

澳大利亚国立大学天体物理学家Brad Tucker博士建议当地人保持关注，预计澳大利亚南部将出现相当不错的极光。

光亮璀璨的周末

左为Grace Goodwin的照片之一，右为美国国家海洋和大气管理局的预报

在预测南极光之前，周末从塔斯马尼亚到布里斯班将上演精彩的“灯光秀”。

社交媒体上到处都是南极光的照片，澳大利亚首都地区的当地人都渴望一睹南极光的风采。

堪培拉摄影师Grace Goodwin说，对于那些有幸在周日看到极光的人来说，这是一个奇妙的夜晚。

她和数百人一起在Williamsdale和Tharwa附近的公路上观看南极光。

“我是晚上 9 点左右出门的，当时下着倾盆大雨，什么也看不见。我在那里呆了大约半个小时，然后我就想，不出去了，站在雨中可不好玩。”

“我沿着路开了 100 米，然后雨就小了，我就想，哦，也许我可以停车，看看雨会不会停，结果雨真的停了。”

“凌晨 12 点左右，星星开始出现，突然间，你可以在地平线上看到天空中闪烁着红色和粉红色的光芒。”

“我从来没有亲眼见过这样的景象，我当时激动得不能自已。”

当太阳处于其周期中特别活跃的阶段时，就会出现极光。太阳风中的带电粒子与地球大气的上层发生碰撞，能量转移以光的形式释放出来。

堪培拉人尝试天体摄影

周六晚Williamsdale附近的南极光。图片由 Goodwin Media 提供

自诩为星星爱好者的 Goodwin 女士说，她一直对夜空非常着迷。

周日晚上在户外拍摄的四个小时非常寒冷，但对她来说，这些照片是值得的。

“我兴奋极了，当照片出现在我的相机里时，我就像‘哦，我的上帝’。”

“所以，是的，这是一次奇妙的经历。”

周一午夜左右南极光的预报。图片由美国国家海洋和大气管理局提供

对于那些热衷于在今晚尝试拍摄极光的人，Goodwin 女士给出了一些建议。

她说，iPhone 手机拍摄极光的效果很好，三脚架虽然有用，但不是必须的。

“你只需要使用长时间曝光，因为它比你的眼睛更敏感。”

“您还可以下载预报极光的应用程序，并关注一种叫做KP 指数的东西，该指数需要相当高。”

Goodwin女士说，如果天气预报保持良好，她将在周一再次追逐极光。

“我一直在观察读数，如果预报良好，就很有可能出现极光。”

“我还会去寻找一个新的地点，因为我周六去的地方现在显然很忙。”

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研究称：澳洲版低糖珍珠奶茶“更健康”？

1980年代起源台湾的珍珠奶茶如今风靡全球。而里面的关键成分——Q弹的珍珠一般用甜木薯粉制成，但是甜木薯含糖量高，吃多了会导致一系列健康问题，包括糖尿病、肥胖和蛀牙。

从燕麦中提取的β-葡聚糖是一种健康可溶性纤维，能减少珍珠奶茶的含糖量。(Supplied: Evan Collis, GRDC)

澳大利亚出口谷物创新中心（AEGIC）的科学家成功地将燕麦提取的β-葡聚糖（一种健康的可溶性纤维）与甜木薯混合，降低了奶茶里珍珠的含糖量。

AEGIC大麦和燕麦质量项目经理杰克·金（Jack King）说，这样进行混合既不会改变珍珠的口味，也确保了健康。

珍珠奶茶的全球市场价值超过40亿澳元。(Pexels: RDNE Stock Project; license)

其实对珍珠成分进行“改造”并非AEGIC的第一项相关尝试，此前他们还开发了100%的燕麦面条和燕麦大米产品，都取得了成功，促使他们更有信心进军珍珠奶茶市场。

据估计，全球珍珠奶茶市场价值超过40亿澳元，估计2023年澳大利亚的市场价值超过9000万。

西澳州是澳大利亚最大的燕麦产地。(ABC News: Bill Ormonde)

未来六年，澳大利亚国内的珍珠奶茶市场预计将以每年10%的速度增长。金先生说，如果以燕麦为原料的珍珠奶茶能打入市场，澳大利亚的谷物生产商将会受益。

他说已经在实验室里生产出了珍珠，但还没有推向市场。

“我们吃过了，并在团队内部进行了测试。现在我们可以考虑如何将这些产品推向市场。”

谷物种植者对这一产品的市场前景表示欢迎。