澳洲网红疯狂为新西兰打Call：这里“怪癖”太多！美食更好吃（组图）

在中国有这样一句俗语：

十里不同音，

百里不同俗。

对于新西兰和澳洲而言，

也是如此。

虽然是好邻居，

但毕竟隔了几千里地，

在风俗习惯、美食文化上

还是有很大的不同。

截图源自谷歌地图

前段时间，

有两位澳洲旅行作家：

Brian Johnston和Alex McClintock

为新西兰发文“打Call”。

Johnston表示：

新西兰是一个有着许多“怪癖”的国家，

人们或许永远无法搞懂这些事情。

比如浓重的本地口音

新西兰人很友善，独特的鲻鱼发型，

当然，新西兰人还非常友善。

McClintock则表示，

来了新西兰之后你会发现，

这里的美食“吊打”澳洲！

我们一起来看看，

澳洲人对新西兰都有哪些印象～

新西兰人“怪癖”很多

但一直保持友善

澳大利亚旅行作家Brian Johnston日前发文称，新西兰是一个有着许多“怪癖”的国家，人们或许永远无法搞懂这些事情。

Johnston在文中称，澳大利亚和新西兰是最亲密的邻国，但当你访问新西兰时，你会发现它是一个有着许多“怪癖”的国家。比如：

新西兰人很友善

新西兰是一个不适合害羞或孤独旅行者的国度。

无论你走到哪里，都会有人和你说打招呼：收银员、酒店接待员、公园长椅上的兄弟、就餐时邻桌的食客……每个人都会以最友善的方式关心他人。

在这样一个到处都是纷争的世界里，新西兰人是如何那么自然地保持友善的呢？

谁知道呢，希望这份友善能够长久持续下去。

浓重的本地口音

图源新西兰旅游局

新西兰人确实说英语，但浓重的本地口音“令人困惑”。

因此在新西兰，你可能要习惯这些常用词汇：

jandals指人字拖，chilly bin指冷藏箱，dairy指街角日杂店，choice指任何好东西。

而且，毛利词汇的使用也很普遍，比如：tu meke表示太多，hikoi表示散步，kia kaha表示坚强。

另外，希望你能念出像Tawharanui和Whakapapa这样的地名。

独特的鲻鱼发型

与澳大利亚一样具有标志性，年轻的新西兰人永远不会厌倦鲻鱼发型（mullet），但它在新西兰更为普遍。

2019年，在橄榄球明星Folau Fakatava等名人的推动下，新西兰出现了一波“鲻鱼发型热”，随后趋于冷淡，但在2022年又开始复兴。

有些新西兰理发师会在社交平台上展示鲻鱼发型的剪法，并获得了大量粉丝。目前，这一发型仍然是新西兰时尚界的一大谜团。

手机信号差

奥克兰一座手机信号塔失火

新西兰移动网络的覆盖率非常低，即使在城镇附近，你也会发现很多地方没有移动信号。

事实上，即使在新西兰最大的城市奥克兰，也存在着信号死角。

而且，公共Wi-Fi也无法满足需求，有时其运行速度与你回到2004年时的网速差不多。

所以，在新西兰，如果必须的话，可以跑上最近的山上打电话。

自己前往柜台结账

在新西兰，当你坐在餐桌旁等着结账，却发现人们都是自己往柜台买单时，请不要感到惊讶。

当然，用完餐后自己去买单，这在其他地方也不陌生，但在新西兰这似乎已经是约定俗成的事情了。

尤其是在集体用餐时，新西兰人通常会各自到柜台前结账。

不爱穿鞋子

根据Remitly公司2023年的一项研究，在新西兰，不穿鞋子是外国游客评论最高的文化惊喜，其次是说脏话的频繁和不用给小费。

确实，新西兰人将赤脚运动提升到了一个新高度。有人赤脚购物，孩子们赤脚在公园里玩耍，餐馆偶尔还会出现光脚的食客，尤其是在沿海城镇。

不过，人们不能光脚乘坐纽航的客机，因为这被认为是一种安全隐患。

穿着随便

新西兰人似乎不爱穿着打扮，连体衣（onesize）到处可见，长袖的，短袖的，户外穿的，甚至是露营用的，都是连体。

有时，新西兰人甚至穿着睡衣或睡袍出门，包括去超市购物。

把他人的东西说成自己的

Photo / NZME

蹦极源自瓦努阿图，奇异果来自中国，帕芙洛娃蛋糕（Pavlova）源自德国……为什么新西兰总是把源自其他地方的东西说成是自己的？

而且，新西兰人似乎特别乐意抢属于澳大利亚人的荣誉，比如Lamington、Crowded House、Anzac饼干、Rebecca Gibney、Phar Lap等，这些都是澳洲的地道发明。

甚至，新西兰人还把Flat White（馥芮白咖啡）当成他们的发明。

免费的国家公园

在新西兰，国家公园是免费的，不收门票，也没有年费，这是法律规定的。

而且，许多露营地也是免费的，但可能需要提前预订，唯一要收费的就是步道上的度假小屋。

虽然其他国家的游客需要为可持续旅游项目缴纳35纽币的税费，但澳大利亚人可以免缴。

不过，鉴于新西兰有那么多美丽的地方，这肯定是旅行中最划算收费了。

令人眼花缭乱的路标

任何从其他地方抵达澳大利亚的人都会惊叹于该国的路标数量，有指示方向和限速的，有指明法规建议和停车限制的。

然而，当澳大利亚人去到新西兰之后，他们还是会被“令人眼花缭乱”路标搞得心烦意乱。

在新西兰，似乎道路上的一切事情都会有路标提示，从减速到共享道路，再到提醒你休息一下。

但新西兰人做的菜更好吃

而在澳洲悉尼长大、现定居加拿大多伦多的旅行作家Alex McClintock则将注意力放到了新西兰的美食上。

日前他发文称，自己在新西兰的旅行中发现，新西兰人把很多澳洲也有的菜肴说成是自己独创的，但实际的口味竟然还胜过了澳洲版本。

他表示，澳洲美食在世界范围内很难说具有代表性。法国有可颂面包和红酒焖鸡，意大利有马苏里拉奶酪和通心粉，日本有豆腐和天妇罗……

“而澳大利亚有…Tim Tam饼干？维吉麦吐司面包？香肠卷？你懂的…”

“此前我还天真地以为，尽管澳洲人爱吃的美食不算惊艳，但至少澳洲人是世界上最会做这些食物的人。但现在我才发现，我错得离谱。”

他表示，在上个月短暂的新西兰美食旅行中，他发现这五款食物澳洲人最爱、但新西兰人更会做……

各种派、馅饼

图源：Alex McClintock

在澳洲，人们有时会把肉馅饼称为“老鼠棺材”，因为做馅饼用的肉普遍比较劣质，难以下咽。但在新西兰，全国认可的馅饼大赛已经举办了25年，并且还细分为11个类别。

在品尝了一些乡间小烘焙屋的历届获奖作品后，作为澳洲人我可以很遗憾地告诉大家，澳洲的馅饼彻底被秒杀了。我从来没有在澳洲吃到过结构完整，并且在酥皮和馅料质量方面能与新西兰抗衡的馅饼。

不得不说，在肉馅饼里放奶酪的人简直是个天才！

烘培甜点

图源：Alex McClintock

既然说到了烘焙，那真的不得不承认，新西兰人在做甜点方面也比澳洲强。

整体来看，新西兰人做的雷明顿蛋糕和焦糖切片等澳式甜点要更加新鲜，口味也更好。这一定程度上取决于烘焙者的对料理的专注度。

哪怕是最简陋的新西兰乡下面包店，如果无法提供品类丰富的切片、饼干和蛋糕，业者也会觉得对不起咱澳洲的《澳大利亚乡村妇女会烹饪书》。

这里推荐下姜脆（Ginger Crunch）、糖果切片（Lolly slice）以及名字有点奇葩的阿富汗饼干（Afghan biscuits）。

羊肉

图源：Cigol / Instagram

在新西兰旅行期间，有不止一个新西兰人跟我说过，新西兰的“羊人比”已经达到了历史最低点。这一定程度上意味着每只咩咩都得到了比以前更好的照顾，实际上我从当地的羊肉料理中就能了解到这点，味道真的绝了。

在丰盛湾Whakatane的一家不起眼的韩国餐厅Cigol里，我吃到了“人生羊肉”，那是用Lumina Farms出产的羊肉做成的腌制烤羊排，搭配的是豆腐糊。

咖啡

图源Espresso Workshop

现如今，如果在国外有两个澳洲人碰面，那首先谈到的话题基本上是哪里能喝到美味的馥芮白咖啡。咖啡已经成为了澳洲人身份认同的一部分，但在新西兰，咖啡却是“无处不在的”。

在新西兰，我发现制作咖啡的整体水平要远远高于悉尼市区。从大城市到海滨小镇，在新西兰只要走出家门，高品质的咖啡馆真的随处可见，很多还都是用手工烘焙的咖啡豆煮出来的咖啡。

炸鱼薯条

图源：Alex McClintock

要说最具澳洲特色的食物，还有什么能比得过海边的炸鱼薯条呢？毕竟澳洲有世界上最丰富、最新鲜的海产品啊。然而，我在新西兰的旅行再次证明，这种想法大错特错。

在新西兰，无论是码头边的小木屋，还是高档餐厅，我品尝到的每一块海鲜都比澳洲高档餐馆的好吃。

在新西兰，用来腌制的鱼肉都是新鲜且肉质细嫩的鲷鱼、笋壳鱼和无须鳕，味道上的差别显而易见。

许多鱼店竟然还售卖生蚝、青口以及鲍鱼。也许我们得用新西兰口音“Fush and chups”来称呼炸鱼薯条（Fish and chips）了。