墨尔本争气!甜品已经卷到这个程度了,排队排了30米的甜品长这样(组图)
墨尔本除了咖啡还有什么最拿得出手?
老墨首先推荐的就是甜品!
今年的世界糕点大奖正好揭榜,我们墨尔本的小甜品这是好好的神气了一把!
2024年的La Liste世界糕点大奖揭晓,位于Bentleigh的一家面包店因其精致甜品而登上榜单,周末的队排了30米!
这家由法国烘焙师David Caillaud经营的Artisanal Bakehouse,以其著名的苹果派、可颂和巧克力面包在墨尔本赢得了无数食客的喜爱。
他的团队在墨尔本有一群忠实的顾客群,同时还邀请了明星糕点师Baptiste Marcais加入,共同打造出各种创意甜品。
David表示自己对甜品的热爱无法言喻,每天凌晨3:30就开始工作,这源于对甜品的极大的热情!
“我们的与众不同之处在于我们是法国人,我们希望提供优质的产品。”
“平时我们每天店内顾客能达到250-300人,周末估计能有个700人。”
同样获奖的还有位于Malvern的Mietta。
创始人Rosemary Andrews女士表示,Mietta的获奖不仅为行业树立了新的标准,也让人们重新认识了蛋糕的魅力:
享受美味蛋糕带来的愉悦。
“感谢您把蛋糕做的像精美的珠宝或精致的包包一样,从而赋予蛋糕真正的价值。”
此外,墨尔本还有很多甜品店榜上有名!
Lun、Brunetti Oro、Tokyo Lamington、Falco Bakery和St Kilda的Monarch Cakes也在今年的榜单中名列前茅!
La Liste世界糕点大奖评选涵盖了全球最佳餐厅、糕点店和酒店,
由来自世界各地的数千名行业专家和厨师组成的评审小组负责审核,确保评选结果的权威性和公正性。
心动不如行动,甜品脑袋还等什么!