名不符实的 8 种广州美食,套路真多!网友:“买老婆饼送老婆?”
都说 " 食在广东 ",来到这里
除了会迷失在一声声 " 靓仔 "" 靓女 " 中
还会迷失在那些让人摸不着头脑的美食中
" 广东人什么都吃,连小孩都吃 "? 闸住!
下面这 8 种名不符实的广东美食
样样都食过翻寻味!
" 你再唔乖,我叫阿姨煲左你噶。" 煲仔饭最近成了阿妈吓儿子的一个梗。煲仔饭没有仔!" 煲仔 " 其实是指器皿本身,因为瓦煲比较小,所以称之为 " 仔 "。
广东人最爱的饭莫过于煲仔饭了,热辣辣的一锅煲仔饭,冬天吃最爽!
想吃什么配料随心选择,黄鳝、腊味、排骨、烧鸭、香菇滑鸡 ... 用瓦煲煲出来的煲仔饭超够味!但看似简单的煲仔饭,其实很考究功夫。
一锅好的煲仔饭,一定要有鲜香的灵魂酱油,和底下一层焦黄的锅巴,香脆之余,还带点油香味。
上桌前浇上一碗精心调制的酱汁,听着嗞嗞的响声,看着豉油沿着米粒往下渗,超满足超治愈!
吃之前搅拌一下,让酱汁均匀的裹上每一粒米。软糯的米饭和各式配料一起入口,饱腹又滋味!
// Yummy
店铺推荐
唐之苑、民记煲仔饭
超记煲仔饭、万兴煲仔饭
还记得 TVB 经典电视剧《戆夫成龙》里面那个憨憨的阿旺吗?对老婆仔一片痴心的他,非常卖力的学弄 " 老婆饼 ",超有爱!
相传一位潮汕点心师傅的老婆,用冬瓜茸为馅、面粉为皮,给回家的老公做了些冬瓜角,吃过的街坊都说超赞!随后带到了广州,进行了一番改良,便成为了广州有名的点心。
老婆饼入口即化,味道甜而不腻,传统的冬瓜蓉入口清新,而红豆馅则绵密醇香 ~
……
店铺推荐
明华饼店、赞记龙凤饼店
美嘉华面包西饼、李家酥铺
菠萝包是源自香港的一种甜味面包,经过烘焙后,表面凹凸的网格状脆皮,就像菠萝纹路一样,因此而得名。
# 经典菠萝包
外皮金黄酥脆,里面充满气泡的面包体软呼呼的,早餐下午茶来一个都超赞!