5所澳洲餐厅荣登全球百佳之列 悉尼占3席
2014-10-13
来源:
今日澳洲
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悉尼餐厅Tetsuya荣登百佳之列,图为该餐厅日籍名厨久田哲也(Tetsuya Wakuda)。
据《先锋太阳报》报道,旅行杂志Elite Traveler周五公布了年度全球百佳餐厅,其中5所澳洲餐厅名列其中。悉尼3所餐厅上了这份竞争异常激烈的榜单,余下2个席位则为墨尔本夺走。芝加哥Alinea连续第3年摘取这一评选的桂冠。
墨尔本大厨大厨休利(Ben Shewry)的Attica餐厅首次进入了百名榜单中,名列第56位。本内特(Shannon Bennett)的Vue de Monde餐厅紧随其后,名列第58位。
悉尼Surry Hills的Marque餐厅名列35位,是澳洲最受好评的餐厅。经营者是贝斯特(Mark Best)。另一所悉尼餐厅Tetsuya名列60位,Quay餐厅也挤进了百名之列,位列88位。
英国明星厨师布鲁索曼(Heston Blumenthal)独揽2项殊荣:其位于英国Berkshire的餐厅 The Fat Duck夺得季军;位于伦敦文华东方酒店(Mandarin Oriental)的Dinner餐厅也拿到了第23名。
在最佳餐饮城市评选方面,伦敦与巴黎不相伯仲,这两座城市均有8所餐厅荣登百名之列。
(新快网)
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