中国首超美日 成澳大利亚头号牛羊肉出口市场

受活牛、羔羊和成年羊供应波动影响，2019年初至今，澳大利亚红肉出口持续增长。

受活牛、羔羊和成年羊供应波动影响，2019年初至今，澳大利亚红肉出口持续增长。全球范围内近月以来以中国肉类贸易激增为代表的供需转变，正推动澳红肉出口市场结构发生重大变动，按整体出口量计，中国首次超越美国和日本成为澳大利亚最大的牛羊肉出口市场。

MLA数据显示，2019年5月，澳大利亚牛肉出口量高达105,000吨。尽管受四月末复活节假期延长影响，月出口量低于前一年同期水平，但仍居于历史高位。5月份羔羊肉出口量逼近30,000吨，打破澳月度出口纪录；相比之下，由于冬季前成年羊供应缩减，成年羊肉出口仅略高于12,000吨。

从主要出口市场表现来看，澳大利亚红肉广受欢迎。尽管全球供应量增加，但产品竞争激烈，支撑价格保持上扬。澳元下行为另一利好因素，目前澳元兑美元汇率维持在70美分左右，远低于去年同期的76美分。

中国“颠覆游戏格局”

MLA表示，全球红肉需求强劲增长，澳大利亚一众出口市场均呈现积极增长态势，中国是最大的“游戏规则改变者”。

2019年1至5月份，澳大利亚对华牛肉出口同比上涨61％，羔羊肉及成年羊肉出口分别增长22%和78%。尽管目前尚未成为澳大利亚价值最高的红肉出口市场，然而中国首次超越美国和日本，成为2019年迄今按量计最大的牛羊肉综合出口市场。

从牛肉类别来看，加工肉出口量在2019年前五个月增长74％，其它主要分割牛肉类别也实现相当水平的增长，例如，谷饲牛腰部分割肉出口量同比上涨54％。

羊肉出口方面，对华出口增长主要受到腿部肉、肩部肉和胴体肉出口激增的支撑。相比之下，作为中国火锅最佳拍档之一的羊胸腹肉相对有所下滑。

MLA指出，尽管当前增长在某种程度需归因于非洲猪瘟在中国的扩张，然而澳大利亚红肉对华出口很多情况下取决于中国日渐扩张的富足消费者阶层。与翘首以待贸易战处理对策的美国猪肉行业一样，澳红肉出口同样受制于中美贸易争端——可能影响中国经济健康或削弱富裕阶级消费者的购买力。

从其它牛肉出口市场来看，美国表现同样亮眼，日韩表现仍旧不俗。2019年前五个月，对美加工肉出口增长14％；作为美国高价值利基市场的冷藏草饲牛肉取得9％的增长，达到四年来最高水平。日韩方面，尽管美国进口牛肉引发激烈市场竞争，2019年年初至今，澳大利亚对韩牛肉出口增长8％；对日牛肉出口同比下滑9％，但仍高于2016年和2017年同期水平。